Pegatinas de lentejas para cocina saludable

Panceta de cerdo 300g, harina rica en gluten 150g

Frijoles 150g, patatas 1

Aceite y sal (2g papel, 2g cerdo estofado) 4g.

5 g de azúcar, 4 g de salsa de soja

2 g de vino de cocina, cantidad adecuada de especias.

Coloca la cebolla, el jengibre y el ajo en la cantidad adecuada de agua hirviendo.

Cantidad adecuada de agua

Pasos del papel adhesivo de cerdo braseado

1. Al ser para bebés, la panceta de cerdo es un poco fina. Estas imágenes se utilizan principalmente para hacer pegatinas y más adelante se mencionarán otros ingredientes para la carne de cerdo estofada.

2. Primero corta la panceta de cerdo en trozos pequeños, ¡no la peles!

3. Después simplemente utiliza el método más convencional para hacer carne de cerdo estofada. Por miedo a confundirme, tomé una foto deliberadamente. Usé hojas de laurel, anís estrellado, pimienta, clavo y angélica como especias. También puedes utilizar carne guisada directamente. Como es para bebés, no usé salsa de soja, así que usé salsa de soja para bebés. La sal y el azúcar también se reducen en consecuencia. Si es así, puedes saltar al paso 9.

4. Calienta el aceite en una sartén, luego baja el fuego y vierte el azúcar. El azúcar que usé no era tan dulce como el dulce de azúcar. Luego usa una espátula para revolver hasta que burbujee. Este es el primer paso para freír el azúcar. Recuerda encender un pequeño fuego.

5. Después de que el azúcar se derrita y burbujee, vierte la panceta de cerdo en la olla y continúa salteando a fuego lento. Cuando la superficie esté dorada, vierte la salsa de soja baby preparada. Continuar friendo.

6. Una vez que la panceta de cerdo tenga color, puedes añadir la cebolla, el jengibre y el ajo y seguir friendo. Vierta también el vino de cocción.

7. Cuando las cebollas, el jengibre y el ajo estén fritos hasta que estén suaves y fragantes, puedes verter el agua hirviendo preparada con antelación. La carne guisada debe cocinarse, de lo contrario la carne se remojará en agua fría y se ablandará, lo que dificultará el guiso. Después de verter el agua, coloca la bolsa que preparaste anteriormente directamente en ella. Envuelvo las especias en una gasa y las hago nudos para empaquetar directamente los materiales. También puedes comprarlo ya hecho.

8. Después de que el agua hierva, tapar y cocinar a fuego lento durante 30 minutos. Al verter agua en el paso anterior, se reemplazó directamente por una olla de tagine. También puedes verterlo todo en la olla a presión, lo que tardará unos 15 minutos.

9. Cuando el cerdo estofado esté estofado, se empieza a preparar los materiales para las pegatinas. Esto es lo más destacado. Divida 150 g de harina en dos recipientes. Ponga agua hirviendo y harina en un recipiente y agua fría y harina en el otro recipiente. Revuelva la harina en ambos recipientes hasta obtener una forma floculante. Esto hará que el papel sea suave y masticable, además de fuerte y masticable.

10. Mezclar los dos botes de harina esponjosa y tapar la masa un rato.

11. Recoger las patatas y las judías. Pelar las patatas y cortarlas en trozos pequeños. Lavar las judías y recogerlas. Los hice más pequeños para que el bebé no tuviera que esforzarse para comerlos.

Pasaron 12.20 minutos. Saca la bolsa y vierte un poco de sal en la olla para carne. Continúe cocinando a fuego lento durante 5 minutos.

Después de las 13. Durante 5 minutos, vierte las lentejas en la olla de carne y comienza a guisar las lentejas, lo que llevará más tiempo. Si no estás familiarizado con él, puede que contenga toxinas.

14. Mientras se cuecen las lentejas, puedes hacer rollitos y los fideos recién cocidos. Primero, saca la masa y enróllala hasta formar un trozo fino, grande y cuadrado.

15. Espolvoreamos un poco de sal por encima, damos golpecitos uniformes con las manos y luego aplicamos una fina capa de aceite con una brocha pequeña.

16. Luego enrolla un extremo de la masa y finalmente enróllala formando una serpiente larga. No se limite demasiado al rodar, simplemente relájese y ruede rápidamente.

17. Corta esta larga serpiente en varias secciones. Este peso se puede cortar en aproximadamente 24 segmentos.

18. Enrolle ligeramente los fideos cortados, de forma similar a hacer bollos. Luego junta tres o cuatro. Recuerda cubrir con film transparente.

19. Después de procesar todo el papel, puedes poner las patatas en la olla.

20. Ya sea usando tajine o olla a presión, después de guisar las patatas, regresa toda la olla al aceite. Desdobla el papel ahora y colócalo sobre el cerdo estofado. Si sientes que queda menos agua, puedes agregar un poco más. Abre la tapa trasera con agua, baja el fuego y continúa cocinando a fuego lento.

21.10Al cabo de unos minutos, retiramos la tapa. ¡Todo hecho en una sola olla!

22. La carne, las verduras y el papel son todos deliciosos. Los alimentos básicos, los platos principales y las verduras están listos. Beta se comió dos juegos de panecillos, ¡y realmente se los comió!

Consejos

*Si no haces cerdo estofado, puedes sustituirlo por otras costillas de cerdo estofadas, pescado estofado, etc.

El método para hacer papel es meter la carne y cocinar a fuego lento durante 10 minutos después de que esté cocida.

Las lentejas hay que guisarlas antes de comerlas, de lo contrario son venenosas.

*Aunque el cerdo braseado ha sido guisado y se deshace en la boca, lo mejor es quitarle la piel y la grasa al dárselo a tu bebé. Luego córtelo según la capacidad de masticación de su bebé.

No cortar las patatas en trozos pequeños, ya que al guisarse se convertirán en barro.