¿Cuáles son los beneficios de desayunar tofu en invierno?
¿Cuáles son los beneficios de desayunar tofu en invierno?
Entonces, ¿cuál es el valor nutricional del cerebro de tofu? El contenido de proteínas del tofu es el doble que el de la leche y el contenido de hierro es más de seis veces mayor que el de la leche. Es muy adecuado para el desayuno. Además, el cerebro de tofu también contiene más de diez tipos de nutrientes como lecitina, oligosacáridos, saponinas, vitaminas B, vitamina E, etc. Aunque el calcio en el cerebro de tofu es menor que el de la leche, su tasa de absorción es mayor que la de la leche. Leche Mucho más, y el precio del tofu es más barato que el de la leche, por lo que, en comparación con la leche, el tofu es definitivamente un alimento nutritivo barato y de alta calidad.
¿Cuáles son los beneficios del tofu?
1. El tofu cerebral regula el tracto gastrointestinal: El tofu cerebral es muy adecuado para que las personas lo tomen en el desayuno. El tofu es un alimento nutritivo y saludable que tiene efectos tónicos y depurativos del calor. El consumo regular tiene efectos tónicos, elimina el calor y nutre el yin, promueve los fluidos corporales, calma la sed y armoniza el estómago.
2. La cuajada de tofu tiene el beneficio de prevenir el mal aliento. Debido a que la cuajada de tofu es plana, es adecuada para que la coman personas con constitución caliente y ayuda a prevenir el mal aliento y los trastornos gastrointestinales.
3. El cerebro de tofu puede complementar el hierro a las personas. Las investigaciones muestran que el tofu no sólo ayuda a complementar la nutrición y promover la digestión, sino que también ayuda al desarrollo de huesos y dientes. En términos de hematopoyesis, puede aumentar el contenido de hierro en la sangre.
4. El tofu puede ayudar a las personas a prevenir el cáncer. Los beneficios de comer tofu también pueden ayudar a inhibir cánceres como el cáncer de mama, el cáncer de próstata y los tumores sanguíneos, porque el tofu contiene ingredientes anticancerígenos como el esterol y el estigmasterol. .
Huevo al vapor con tofu
Ingredientes: 100g de tofu, 1 huevo campero, cantidad adecuada de aceite, cantidad adecuada de sal y un poco de salsa de soja.
Pasos:
1. Saque la sopa de tofu; triture el tofu tanto como sea posible; agregue los huevos;
2. cocine los huevos y mezcle. Vierta el cerebro de tofu; vierta la sopa de cerebro de tofu;
3. Agregue una cantidad adecuada de sal, revuelva uniformemente y cocine al vapor hasta que esté cocido;
4. Después de cocinarlo, sácalo y añade un poco de salsa de soja al gusto.
En invierno hace mucho frío, por lo que puedes comer un poco de tofu caliente, que está más caliente que comer pan u otros desayunos. El cerebro de tofu es rico en valor nutricional y puede ayudar a las personas a nutrir el bazo y el estómago, complementar el calcio y fortalecer el cerebro. El cerebro de tofu también es un alimento ideal para pacientes con enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares. Comer tofu es muy beneficioso para la salud física y mental. Cuando desayunamos pudín de tofu, podemos hacer un poco de sopa y agregarla al pudín de tofu para que quede más delicioso.