Como dice el refrán, al cocinar, no pongas jengibre en la carne ni ajo en el pescado. ¿Está bien?

Este pescado no es comestible. El jengibre y el ajo no solo tienen la función de condimentar y refrescar, sino que también tienen la función de desintoxicar y ahuyentar la peste. La alimentación humana es inseparable de los cadáveres de animales y de las carcasas de plantas. Si no se maneja adecuadamente, puede provocar fácilmente una plaga. El jengibre y el ajo son buenas medicinas para desintoxicar y evitar el mal, y también son objetos físicos que pueden desintoxicar y evitar el mal, como el humo y el fuego, las hojas y el jugo de la piel de las plantas de pomelo, etc.

En el pasado, los cantoneses celebraban funerales y quemaban incienso y papel constantemente antes y después del cadáver, lo que realizaba fumigaciones y desinfección para frenar la peste. Cualquiera que se mueva alrededor del cadáver, incluidos los restos, familiares y amigos, deberá quemar incienso y papel al entrar al cuerpo, y lavarse las manos en un plato especial al salir. El agua del plato incluye cosas como jengibre y hojas de pomelo. A primera vista, esto es superstición o etiqueta, pero en realidad es una ciencia.

Al igual que los cadáveres de humanos y animales, el jengibre y el ajo no deben dejarse como alimento, ¡de lo contrario serán perjudiciales para el cuerpo!

No, no existe tal afirmación. Cada ingrediente tiene ingredientes diferentes.

Respuesta: No, el jengibre se utiliza a menudo para cocinar carne, especialmente pollo, pato, ternera y cordero, y el jengibre también se utiliza para cocinar carne de cerdo estofada. Al cocinar pescado, se suele añadir ajo, especialmente hojas de ajo.

Como dice el refrán, a la hora de cocinar no le pongas jengibre a la carne ni ajo al pescado. ¿Está bien?

En primer lugar, esta pregunta no puede responderse ni bien ni mal en general.

Desde el punto de vista científico, no existe ninguna reacción química perjudicial para la salud al combinar carne y jengibre o pescado y ajo; desde el punto de vista nutricional, la combinación de carne y jengibre es conjunta; o se combinan pescado y ajo, no hay problema de pérdida de nutrientes.

Por supuesto, si buscas información relevante, podrás encontrar que muchas personas han dejado claro que habrá reacciones o pérdidas nutricionales. Me gustaría decirles a todos con responsabilidad que esto es una pura tontería para engañar a las masas. Actualmente no existe ninguna base científica para estas afirmaciones.

Así que, si insistes en mezclar carne y jengibre, pescado y ajo, no hay nada de malo en ello, y mucho menos una cuestión de si está bien o mal: sólo es una cuestión de si sabe bien o no.

Desde la perspectiva del sabor, esto tiene sentido. Los antiguos decían que "la carne no es jengibre, el ganado no es puerro y el pescado no es ajo". Este es el resultado de una larga experiencia práctica, y definitivamente hay algo de lo que vale la pena aprender; por supuesto, esto es sólo desde una perspectiva de sabor.

El jengibre, el puerro y el ajo son hoy en día uno de los condimentos imprescindibles en la cocina casera, y muchos platos requieren de su participación. Pero todos tienen una * * * característica, es decir, son muy ricos en sabor, ya sea que se coman crudos o cocidos, es fácil saborear el sabor de estos ingredientes.

Es decir, es fácil que pierdan sabor cuando las utilizamos en los platos.

Entonces, el problema en términos simples es: agregar jengibre a los platos de carne perderá el sabor, agregar ajo a los platos de pescado perderá el sabor, eso es todo.

Esta no es una fórmula absoluta. De hecho, muchos platos de carne se sirven con jengibre y muchos platos de pescado se sirven con ajo picado.

¿La carne sigue siendo carne ahora? ¿Este pescado está fresco ahora?

¿De qué estás hablando? ...

No, no existe tal cosa.