¿Qué sopa es buena para tomar en invierno?
Primero, la sopa de cordero
Efecto nutritivo: la sopa de cordero está caliente y puede calentar el estómago para protegerse del frío, pero beber demasiado puede provocar fácilmente calor interno.
Práctica:
1. Primero lave el cordero y el haggis, procese un poco, ponga el cordero y el haggis en una olla y cocine, agregue un poco de cebolla, jengibre, etc. (No es aconsejable añadir demasiado condimento o sabor). Cuando el cordero y el haggis estén cocidos, retirar y cortar en trozos para su uso posterior.
2. Poner el esqueleto de cordero en la olla, agregar agua, ok, a fuego alto, cocinar durante aproximadamente una hora y quitar algunas impurezas que flotan en la parte superior. En este momento, la sopa está relativamente pura, agregue un poco de cebolla verde y jengibre y continúe cocinando. Cuando sale la sopa se vuelve blanca lechosa, como la leche. Tienes que estar dispuesto a tomarte el tiempo para preparar la sopa.
3. Ponga el cordero picado y el haggis en un bol, agregue algunas cebollas verdes picadas, cilantro, ajo y otras verduras, agregue una cantidad adecuada de sal refinada y vierta la sopa de cordero cocida en el bol mientras hace calor. Bueno, un plato de sopa de cordero de color blanco lechoso y sabor fresco y suave está listo con una capa de bizcocho o al fuego. Sabe muy bien. Si te gusta el chile, agrega un poco de chile.
Eficacia:
Repone las carencias y fortalece el yang, calienta el cuerpo y el estómago. En general, comer más sopa de cordero en invierno es muy beneficioso para las personas débiles y con manos y pies fríos.
2. Sirope de lirio de loto blanco
Ingredientes: Tomar 60 gramos de lirio fresco en esta agua de salvado (30 gramos de producto seco), 30 gramos de pasta de loto seca y 30 gramos. de azúcar blanca.
Preparación: Lavar el lirio fresco con agua y pelar las hojas. Remoje el incienso en agua, retire la piel exterior y el núcleo de la semilla de loto y lávelo. Luego ponga el lirio fresco preparado y la fragante carne de loto blanco en la olla de barro, agregue una cantidad adecuada de agua y cocine a fuego medio durante aproximadamente media hora. Agregue el azúcar 5 minutos antes de cocinar.
Eficacia: Limpia el corazón, hidrata los pulmones y nutre la piel.
En tercer lugar, sopa de goji, dátiles rojos y pollo con huesos negros
Ingredientes: 40 gramos de goji, 20 dátiles rojos, 2 rodajas de jengibre, 1 pollo con huesos negros.
Pasos:
1. Lavar el pollo de hueso negro, quitarle las plumas y las vísceras, blanquearlo en agua hirviendo durante 5 minutos, recogerlo, lavarlo con agua limpia. y escurrirlo.
2. Remojar la baya de goji en agua tibia, lavarla con agua limpia y escurrirla.
3. Lavar los dátiles rojos y el jengibre con agua. Descorazona los dátiles rojos; quita la piel del jengibre y córtalos en 2 trozos.
4. Agrega agua limpia a la olla de barro, primero hierve el agua a fuego lento, luego agrega los ingredientes anteriores, espera hasta que el agua vuelva a hervir y cambia a fuego medio durante 3 horas.
Eficacia: Nutre la sangre y la belleza, beneficiando la vista. Indicado para personas con salud débil o piel seca.
Consejo: En comparación con el pollo común, el pollo sedoso contiene 10 tipos de aminoácidos, mayor contenido de proteínas, vitamina B2, niacina, vitamina E, fósforo, hierro, potasio, sodio y un menor contenido de colesterol y grasa. . Comer pollo con huesos negros puede mejorar las funciones fisiológicas, retrasar el envejecimiento y fortalecer músculos y huesos. Tiene efectos evidentes en la prevención y el tratamiento de la osteoporosis, el raquitismo y la anemia por deficiencia de hierro en las mujeres.
Aplicable a todas las personas, especialmente aquellas con debilidad física, deficiencia sanguínea, deficiencia hepática y renal, y bazo y estómago débiles.