¿Acerca del nivel alto de azúcar en sangre?
2 Viva una vida normal y evite el estrés excesivo; duerma lo suficiente y cultive una variedad de intereses; mantenga la estabilidad emocional y evite estar impaciente, emocionado o infeliz.
3. Mantener actividades de ejercicio físico adecuadas y mejorar la condición física.
4. No fume ni beba en exceso: fumar puede encoger la pared arterial y promover la aterosclerosis, mientras que beber alcohol puede emocionarlo y aumentar su presión arterial;
5 Prevenir y tratar activamente enfermedades crónicas en personas mayores, como hipertensión, hiperlipidemia, diabetes y otras enfermedades estrechamente relacionadas con la enfermedad coronaria.
Dieta para la hipertensión arterial
Tres comidas
La dieta debe ser reducida y frecuente para evitar comer en exceso; los pacientes con hipertensión arterial suelen ser obesos y deben comer poco; -alimentos calóricos. Las calorías totales deben controlarse en alrededor de 8,36 megajulios por día. El alimento básico diario es de 150 a 250 gramos, y la proteína animal y la proteína vegetal representan el 50% cada una. Los pacientes hipertensos sin enfermedad renal ni gota pueden comer más soja, maní, hongos negros o blancos y frutas. La cena debe ser ligera y ligera, ya que demasiada comida grasosa puede provocar un derrame cerebral. El aceite de cocina debe ser aceite vegetal que contenga vitamina E y ácido linoleico; Consuma más alimentos ricos en fibra, como brotes de bambú, verduras, col china, melón de invierno, tomates, berenjenas, brotes de soja, medusas, algas marinas, cebollas, así como pequeñas cantidades de pescado, camarones, aves, leche desnatada en polvo, claras de huevo, etc.
Bajo en sal
La cantidad de sal por persona y día debe controlarse estrictamente entre 2 y 5 gramos, lo que equivale aproximadamente a una cucharada. La cantidad de sal también se debe restar del sodio que contiene la salsa de soja para cocinar. 3 ml de salsa de soja equivalen a 1 gramo de sal. Las verduras saladas (encurtidas), el tofu, el tocino (huevos), los productos encurtidos, las almejas y los mariscos, los camarones secos, los huevos en conserva, así como las verduras como los crisantemos, las cogollos de hierba, las espinacas de agua, etc., tienen un alto contenido de sodio, por lo que debes comerlos lo menos o menos posible.
Potasio alto
Los alimentos ricos en potasio pueden resistir el aumento de la presión arterial y el daño de los vasos sanguíneos causado por el sodio y, a menudo, pueden "aparecer" en las recetas. Dichos alimentos incluyen frijoles, champiñones, dátiles negros, almendras, nueces, maní, patatas, brotes de bambú, carnes magras, pescado y aves, tubérculos como amaranto, colza, cebollas verdes y frutas como plátanos, dátiles, melocotones y naranjas. , etc. Pescado Independientemente del tipo de paciente con hipertensión, el pescado es la primera opción, porque los estudios epidemiológicos han descubierto que las personas que comen pescado una vez a la semana tienen una tasa de mortalidad por enfermedades cardíacas significativamente menor que las personas que no comen pescado.
Frutas y verduras
El cuerpo humano necesita cada día vitaminas del grupo B y vitamina C, que pueden satisfacerse comiendo más verduras y frutas frescas. Algunas personas creen que comer 1 o 2 manzanas al día es bueno para la salud. Las frutas también pueden complementar el calcio, el potasio, el hierro y el magnesio. Suplementos de calcio Algunas personas pidieron a los pacientes con presión arterial alta que tomaran 1 gramo de calcio todos los días y descubrieron que su presión arterial bajó después de 8 semanas. Por tanto, conviene comer más alimentos ricos en calcio, como soja, pipas de girasol, nueces, leche, cacahuetes, pescado y gambas, dátiles rojos, semillas de mostaza frescas, brotes de ajo, algas, etc.
Suplementos de hierro
Los estudios han descubierto que el hierro plasmático en pacientes ancianos con hipertensión es más bajo de lo normal, por lo que comer más alimentos ricos en hierro, como guisantes y hongos, no solo puede reducir presión arterial, también puede prevenir la anemia en los ancianos.
Beber agua
El agua mineral natural contiene oligoelementos necesarios para el cuerpo humano, como litio, estroncio, zinc, selenio, yodo, etc. Después de hervir, el calcio, magnesio, hierro y zinc que son beneficiosos para el cuerpo humano se reducirán significativamente debido a la precipitación, por lo que es adecuado beber agua cruda que cumpla con los estándares. Las hojas de té contienen polifenoles del té y el contenido del té verde es mayor que el del té negro. Puede prevenir la oxidación de la vitamina C, ayudar a la utilización de la vitamina C en el cuerpo y eliminar los iones de cromo dañinos. Además, también contiene oligoelementos como potasio, calcio, magnesio, zinc y flúor. Por lo tanto, preparar de 4 a 6 gramos de té todos los días (equivalente a 2 a 3 tazas de bolsitas de té) es beneficioso para el cuerpo humano si se toma durante mucho tiempo.
Si los pacientes con hipertensión pueden implementar y persistir en los principios dietéticos anteriores, serán beneficiosos para su salud.
1. Un vaso de agua fría por la mañana equivale a unos 1000 ml, lo que puede reponer el agua perdida durante la noche, diluir la sangre durante al menos seis horas y reducir directamente la presión sobre el corazón y los vasos sanguíneos. También puede disolver la placa aterosclerótica.
2. ¿Desayuno con restricción de sal o desayuno sin sal?
El desayuno con restricción de sal pero sin sal puede diluir la viscosidad de la sangre, lo que es beneficioso para la filtración glomerular.
El exceso de orina también puede hacer que el sodio se excrete del cuerpo, logrando así el propósito de reducir la presión arterial. En las primeras etapas de la hipertensión, los médicos recetan diuréticos como el diclorhidrato a los pacientes. El mecanismo es excretar los diuréticos y reducir la solubilidad en la sangre para lograr el propósito de reducir la presión arterial.
3. Dieta ligera
Comer menos fritos, frituras, más verduras y alimentos diuréticos e hipolipemiantes, como calabaza cera, soja hervida, etc. y más aceite vegetal. Consuma menos grasa animal.
4. Controla la cantidad total
No importa qué alimento comas, debes controlarlo desde la mitad hasta el 80% y no depender de snacks para complementarlo.
Si puedes controlar tu dieta según los principios anteriores, es posible que no necesites fármacos antihipertensivos a corto plazo.
Alimentos buenos para bajar la presión arterial:
1 Verduras de hoja: apio, crisantemo, amaranto, malanga, puerro, azucena, bolsa de pastor, espinacas, etc.
②Rizoma: arroz salvaje, espárragos, rábanos, zanahoria, castaña de agua, castaña de agua
3. fruta, verdura grande Dátiles, moras, berenjenas;
④Flores, semillas, nueces: crisantemos, apocynum, sésamo, guisantes, habas, judías mungo, maíz, trigo sarraceno, maní, semillas de sandía, nueces, semillas de girasol , semillas de loto;
⑤Productos acuáticos: algas marinas, medusas, pepinos de mar, vegetales verdes, algas, ostras, abulones, piel de camarón, morrallas;
⑥Animales y otros: leche ( desnatado), bilis de cerdo, bezoar, miel, vinagre, productos de soja, hongo negro, hongos, setas.
Hiperlipidemia
Primero, limitar la energía total.
La tasa metabólica basal de las personas mayores se reduce y los requerimientos energéticos son menores que los de los adultos. Las personas mayores con hiperlipidemia deben controlar estrictamente su ingesta energética. La ingesta energética diaria de cada persona debe controlarse dentro de las 29 kcal/kg de peso corporal, y el equivalente de alimento básico no debe exceder los 300 gramos por día. Alimentos recomendados por nutricionistas para personas mayores: bollos al vapor, arroz, pan, tofu, leche de soja, leche, carnes magras, pescado y diversas verduras y frutas.
En segundo lugar, dieta baja en grasas y colesterol
Las personas mayores con hiperlipidemia deben controlar estrictamente su ingesta de grasa animal o colesterol. Los aceites comestibles son principalmente aceites vegetales ricos en ácidos grasos insaturados, como el aceite de soja, el aceite de maní y el aceite de maíz. La cantidad de huevos no debe exceder de 1 por día y no debe exceder de 1 en dos o tres días.
En tercer lugar, dieta rica en fibra
La fibra dietética puede combinarse con los ácidos biliares, aumentar la excreción de sales biliares en las heces y reducir la concentración de colesterol sérico. Los alimentos ricos en fibra dietética incluyen principalmente cereales integrales, cereales diversos, frijoles secos, verduras, frutas, etc. La ingesta diaria de fibra dietética por persona debe ser de 35 a 45 gramos.
En cuarto lugar, beba té, deje de fumar y limite el consumo de alcohol.
Estudios experimentales han demostrado que todos los tipos de té pueden reducir los lípidos en sangre y promover el metabolismo de las grasas, entre los cuales el té verde tiene el mejor. Efecto hipolipemiante en sangre. Por lo tanto, es posible que las personas mayores con niveles elevados de lípidos en sangre deseen beber más té. La investigación científica muestra que fumar o abusar del alcohol a largo plazo puede interferir con el metabolismo de los lípidos en sangre y aumentar el colesterol y los triglicéridos. Por tanto, lo mejor es que las personas mayores dejen de fumar y limiten el consumo de alcohol.
En quinto lugar, optimizar el estilo de vida
Los pacientes ancianos con hiperlipidemia deben prestar atención a la regularidad del estilo de vida. Participar adecuadamente en actividades deportivas y de entretenimiento, mantener una buena actitud y tratar de evitar factores psicológicos y mentales negativos como el estrés mental, las emociones excesivas, las noches frecuentes, el exceso de trabajo, la ansiedad o la depresión, que tienen un impacto adverso en el metabolismo de los lípidos.
Diabetes hiperglucémica
En primer lugar mantener una dieta equilibrada:
Los pacientes con diabetes, ya sea tipo 1 o tipo 2, deben desarrollar unos hábitos alimentarios correctos , elija una dieta inteligente y haga ejercicio adecuadamente para controlar la afección. Comer bien incluye comer con regularidad y de forma constante.
Equilibrio. Lo más importante es comer menos alimentos grasosos y azucarados y más alimentos ricos en fibra, como verduras, pan integral, galletas integrales y patatas hervidas. La dieta que necesitan los diabéticos es en realidad una dieta saludable y adecuada para todos.
Algunas personas creen erróneamente que los diabéticos no deben comer alimentos con carbohidratos como el arroz y el pan. De hecho, los diabéticos también deberían consumir cantidades moderadas de carbohidratos. Los pacientes pueden elegir pan integral o arroz blanco como alimento básico diario.
Por ejemplo, pueden elegir dos rebanadas de pan integral para el desayuno y un plato de arroz blanco para el almuerzo o la cena, pero deben intentar evitar alimentos grasosos como el arroz frito.
Lo más importante para los diabéticos es elegir métodos de cocción bajos en grasas, como hervir, hornear, asar, guisar, cocinar al vapor o cocinar en el microondas, en lugar de comer alimentos fritos y grasosos.
La segunda es reducir el consumo de sal:
La diabetes es una enfermedad metabólica crónica que puede causar fácilmente complicaciones, como retinopatía, accidente cerebrovascular, insuficiencia renal, entumecimiento de las extremidades, necrosis de las extremidades, enfermedades cardiovasculares. enfermedad, etc
Por lo tanto, los pacientes diabéticos también deben reducir el consumo de sal en su dieta. Porque una dieta rica en sal es una causa importante de presión arterial alta, y la presión arterial alta aumenta el riesgo de accidente cerebrovascular y enfermedad cardiovascular. Por tanto, controlar el consumo de sal es algo que los diabéticos no pueden tomarse a la ligera. Reduzca el consumo de sal, use menos sal al cocinar y use salsa de ostras, salsa de soja, pimienta, salsa de tomate y otros condimentos. Al mismo tiempo, trate de comer alimentos frescos, evite los alimentos enlatados como pescado enlatado, sopa enlatada y carne enlatada, y coma menos alimentos encurtidos como encurtidos, pescado salado y huevos salados.
En tercer lugar, puedes comer una cantidad adecuada de fruta.
La mayoría de la gente sabe que las personas con diabetes deben intentar evitar comer azúcar o alimentos con alto contenido de azúcar. Por lo tanto, algunas personas creen erróneamente que las personas con diabetes ni siquiera pueden comer frutas, pero esto no es cierto. Los expertos creen que las personas con diabetes también pueden comer frutas, pero deben dominar los siguientes puntos y no comer cantidades excesivas.
1. Come menos, no comas demasiado. Comer demasiado puede hacer que el nivel de azúcar en sangre aumente rápidamente. Si el nivel de azúcar en sangre dura mucho tiempo, aumentará la carga sobre los islotes pancreáticos. La hiperglucemia dura 2 horas, agravando los efectos citotóxicos de la hiperglucemia y provocando daño pancreático y edema.
2. Comer en ayunas y evitar comer frutas después de las comidas. Generalmente es de 9 a 9:30 horas y de 15 a 16 horas, alrededor de las 21 horas es adecuado antes de acostarse por la noche; Es mejor consumirlo durante las comidas o puede usarse directamente como alimento, lo que puede prevenir la hipoglucemia y evitar grandes fluctuaciones en el azúcar en sangre.
3. Depende de la condición. Depende de la condición. Descubra qué tan bien está controlado su nivel de azúcar en sangre actualmente y coma solo cuando las condiciones lo permitan. Cuando el control del azúcar en la sangre no es bueno, coma menos o ninguna fruta con alto contenido de azúcar y coma menos o ninguna uva dulce, plátanos, lichis, dátiles y frutas rojas.
4. Elige frutas bajas en azúcar. Los dátiles secos, los longans y los caquis son las frutas con mayor contenido de azúcar y no deben utilizarse como alimentos de primera elección.
5. Calcula las calorías y limita la cantidad total. Las calorías de las frutas deben incluirse en el aporte calórico total, pudiendo además intercambiarse con otro tipo de alimentos en cantidades iguales. Puedes elegir comer más o menos según tu condición. No se deben comer frutas en todas las comidas.
Además, la diabetes no sólo se puede controlar a través de la dieta, sino que algunos alimentos incluso tienen funciones terapéuticas. El melón amargo, la calabaza, la cebolla entre las verduras y la guayaba entre las frutas son eficaces contra la diabetes. Las calabazas contienen grandes cantidades de pectina, una fibra soluble que no se puede digerir en el tracto gastrointestinal. Debido a que los carbohidratos como la pectina y el almidón forman una sustancia similar a un sol en el tracto gastrointestinal, el almidón se digiere y absorbe lentamente, lo que reduce significativamente el azúcar en sangre posprandial. El melón amargo y la guayaba también tienen efectos reductores del azúcar en sangre, similares a los de la insulina. La medicina tradicional china cree que algunas hierbas tienen el efecto de reducir el azúcar en sangre, como el astrágalo, la baya de goji, el Ophiopogon japonicus, el ñame, el poligonatum, etc.
Las personas con diabetes pueden optar por comer más pescado y verduras en su dieta diaria, como repollo, melón amargo, cebolla, judías verdes, etc. En cuanto a los productos de soja, como el tofu seco, el tofu, etc., también puedes consumirlos habitualmente. Además de alimentarse correctamente, lo más importante para los pacientes diabéticos es mantener la paz y la estabilidad y no encontrarse en un estado de ansiedad y tensión, lo cual es muy perjudicial para controlar el azúcar en sangre.
Orientación dietética para pacientes diabéticos
La dietoterapia para la diabetes juega un papel muy importante en todo el proceso de tratamiento. Debido a que la causa de la diabetes es muy compleja, actualmente no existe cura ni en el país ni en el extranjero. Una vez que estás enfermo, siempre tendrás la enfermedad. Por lo tanto, sólo mediante el cumplimiento a largo plazo de la terapia dietética los pacientes pueden controlar la progresión de la enfermedad. Si la dieta no se controla bien, puede agravar el cuadro, producir diversas complicaciones y dificultar el tratamiento. Por tanto, la dietoterapia es la base de todos los métodos de tratamiento. Los pacientes con diabetes leve pueden controlar su afección únicamente con la dieta. Los medicamentos combinados con una terapia dietética también pueden lograr resultados ideales en pacientes gravemente enfermos. La clave del problema es la perseverancia.
Cabe señalar que defendemos una terapia dietética científica y razonable, en lugar de simplemente controlar la dieta y utilizar una terapia de inanición.
Los principios dietéticos para los pacientes diabéticos deben diseñarse cuidadosamente de acuerdo con la condición. Se caracteriza por una distribución razonable de carbohidratos, grasas y proteínas sobre la base de un control razonable de la ingesta calórica para corregir el azúcar en sangre y los problemas urinarios. causado por trastornos del metabolismo de la glucosa. síntomas clínicos como diabetes y dislipidemia.
Actualmente se cree que los carbohidratos no se deben controlar de forma demasiado estricta. Controlar la ingesta de carbohidratos a menudo se considera la clave para el tratamiento dietético de la diabetes. Pero no puede ser demasiado bajo. Los pacientes no toleran fácilmente una dieta con muy pocos carbohidratos. Al mismo tiempo, el cuerpo utiliza el metabolismo de las grasas para obtener energía debido a la falta de azúcar, lo que hace que sea más probable que se produzca acidosis. Para los pacientes diabéticos con un nivel de azúcar en sangre normal en ayunas, o los pacientes que también usan fármacos hipoglucemiantes con sulfonilurea, y algunos pacientes diabéticos que usan insulina, el suministro de carbohidratos generalmente debe representar entre 50 y 65 de las calorías totales, alrededor de 200 a 350 g por día, lo que equivale a El alimento básico es de unos 250-400 g.
Las personas con diabetes no deben adoptar una dieta rica en grasas y la ingesta de grasas debe determinarse según la situación específica. Generalmente, la ingesta diaria de grasas debe representar entre 20 y 35 de las calorías totales, o incluso menos, calculada en kg de peso corporal, no debe exceder 1 g/(kg·d). Debido a que una dieta rica en grasas puede dificultar la utilización del azúcar, su propio metabolismo puede producir cuerpos cetónicos, que pueden inducir y agravar fácilmente la acidosis. La cantidad y calidad de la grasa no están estrechamente relacionadas con la aparición y desarrollo de la aterosclerosis. Los pacientes obesos deben limitar estrictamente la ingesta de grasas y no exceder los 40 g por día. Pacientes que han adelgazado debido a la restricción de carbohidratos. En consecuencia, unas fuentes de calor insuficientes pueden aumentar la ingesta de grasas. Si la ingesta diaria de grasas supera los 100 g, se trata de una dieta alta en grasas, y si la ingesta diaria de grasas es inferior a 50 g, se trata de una dieta baja en grasas.
El aporte de proteínas en la dieta del diabético debe ser suficiente, y la ingesta generalmente debe ser equivalente o ligeramente superior a la de las personas normales. Los trastornos metabólicos causados por la diabetes hacen que las proteínas se descompongan demasiado rápido y se pierdan demasiado, lo que fácilmente conduce a un equilibrio negativo de nitrógeno. Por tanto, la dieta debe complementarse con suficientes alimentos ricos en huevo. Los pacientes con uremia y coma hepático deben limitar la ingesta de proteínas.
La dieta del paciente debe complementarse con suficientes vitaminas, especialmente el aporte de vitamina B1. En general, los cereales contienen mayores cantidades de vitamina B1. Los pacientes diabéticos no deben consumir demasiado sodio. El alto contenido de sodio puede inducir fácilmente presión arterial alta y arteriosclerosis. Cuando la afección no está bien controlada, es probable que se produzcan diversas infecciones y cetoacidosis, por lo que se debe prestar atención a la suplementación adecuada de sales inorgánicas. La fibra cruda vegetal puede ralentizar la absorción de glucosa, mejorar la prueba de tolerancia a la glucosa, reducir el azúcar en sangre en ayunas y la concentración de azúcar en sangre posprandial, reducir los lípidos en sangre y la concentración de azúcar en orina y prevenir complicaciones como enfermedades cardiovasculares, colecistitis crónica y cálculos biliares.
Para reducir la carga sobre las células de insulina, los pacientes diabéticos deben organizar sus comidas de forma razonable y científica. El paciente realiza al menos tres comidas al día. El número o número de comidas se puede aumentar si las condiciones lo permiten. Es mejor mezclar los alimentos principales y complementarios con cada comida para que la comida contenga azúcar, proteínas y grasas, lo que ayudará a ralentizar la absorción de glucosa, promover la secreción de insulina y satisfacer las necesidades dietéticas. Para tres comidas al día, la asignación de alimentos básicos puede ser de 1/3 para el desayuno, el almuerzo y la cena, o 1/5 para el desayuno y 2/5 para el almuerzo y la cena. Se requiere que sean regulares y racionadas.
Las personas con diabetes deben consumir comidas ligeras y tratar de comer la menor cantidad posible de alimentos fritos, fritos, salteados o fritos. El procesamiento de alimentos debe centrarse principalmente en hervir, guisar, hervir, cocer al vapor, guisar, guisar y aderezar en frío.
Elección de alimentos específicos para diabéticos;
Los cereales, incluidos el arroz, la harina y el maíz, son las principales fuentes de carbohidratos. Comer avena, avena, 2 harinas (maíz, soja), 3 harinas (maíz, soja, harina) puede hacer que el nivel de azúcar en la sangre de las personas aumente más rápido que el arroz pulido y la harina blanca, y puede usarse como alimento básico para los diabéticos durante un mucho tiempo.
En cuanto a las aves, los huevos, la leche, los productos de soja, las carnes magras, el pescado, los camarones y los productos de soja son los mejores. Las carnes grasas y los despojos de animales son ricos en ácidos grasos saturados y colesterol, por lo que se debe comer la menor cantidad posible. Además de proteínas, grasas y carbohidratos, los productos lácteos son ricos en minerales y vitaminas, especialmente calcio, y se recomienda su consumo habitual.
Las verduras son generalmente bajas en calorías y aportan principalmente vitaminas, sales inorgánicas, oligoelementos diversos y fibra cruda. Las plantas marinas utilizadas como vegetales pueden aportar grandes cantidades de yodo. Las flores y hojas de las verduras contienen pocas proteínas, grasas y carbohidratos. Los pacientes con diabetes, obesidad e hiperlipidemia pueden elegirlas a su antojo. En ocasiones pueden utilizarse como alimento para saciar el hambre y la cena.
Los tubérculos contienen grandes cantidades de carbohidratos y deben elegirse en cantidades limitadas. Comer más verduras puede aumentar la peristalsis intestinal y tener un efecto laxante en cierto sentido.
En general, las frutas son proteicas y tienen un bajo contenido en grasas, pero un alto contenido en azúcares, celulosa, pectina, etc. La celulosa y la pectina no tienen nutrientes para el cuerpo humano, pero tienen importantes funciones digestivas. Las frutas contienen más vitamina C y caroteno que otros alimentos. Sin embargo, debido al alto contenido en azúcar de las frutas, lo mejor es consumirlas como alimento complementario entre horas o antes de acostarse, reduciendo la ingesta de alimentos básicos.
Se debe utilizar aceite vegetal en lugar de aceite animal como aceite de cocina para reducir la ingesta de ácidos grasos saturados. Los cacahuetes y las nueces contienen altos niveles de aminoácidos y arginina, que pueden estimular la secreción de insulina.
Los pacientes con diabetes deben beber menos o nada de alcohol. Cada gramo de alcohol produce 7 kilocalorías. Además de aportar calorías, el alcohol no contiene otros nutrientes. El consumo prolongado de alcohol puede provocar fácilmente hiperlipidemia, que es perjudicial para el hígado. Aunque la insulina no es necesaria para el metabolismo del alcohol, es mejor controlar su consumo de alcohol. Si la condición es estable y es día festivo, se puede beber un poco de alcohol con moderación. El vino contiene vitamina B6, que puede promover la secreción de insulina y es beneficiosa para el tratamiento de la diabetes.
Las personas con diabetes siempre deben prestar atención a las restricciones alimentarias. Los alimentos prohibidos incluyen diversos azúcares, azúcar blanco, azúcar moreno, glucosa, maltosa, maltosa, dulces, etc. Estos azúcares hacen que el azúcar en sangre aumente rápidamente y deben evitarse. Alimentos con alto contenido en azúcar, como bollería, conservas, zumos de frutas, etc. También se deben evitar los azúcares que consisten en estos azúcares. Coma menos o no coma todo tipo de alimentos fritos, fritos y crujientes, así como manteca de cerdo, piel de pollo y piel de pato. Además, supere el hábito de comer bocadillos. La leche condensada, los refrescos y el alcohol no deben consumirse con regularidad y sólo pueden utilizarse como acompañamientos alimentarios para ajustar el sabor. Los cacahuetes, las semillas de melón, los anacardos, los piñones y las nueces ricos en calorías no deben consumirse con regularidad. Los fideos, las batatas, las patatas, el taro, el maíz, las castañas de agua, el edamame y otros frijoles secos con alto contenido de azúcar no deben consumirse como verduras. diabéticos. Tanto los alimentos básicos como los no básicos, la oferta debe reducirse. Y la cantidad debería ser limitada. A la hora de cocinar se puede elegir sal, salsa, vinagre, cebolla, jengibre, pimienta, anís y otros condimentos a nuestro gusto, pero no debe ser excesivo, y mejor ligero.
¿Pueden los diabéticos comer fruta?
La diabetes es una enfermedad común entre personas de mediana edad y personas mayores si no se controla bien, provocará algunas complicaciones. El tratamiento suele ser una combinación de dieta, ejercicio y medicación, de los cuales la dietoterapia es la base de todos los tratamientos. Para la diabetes leve, sólo la terapia dietética puede controlar la afección.
El principio básico de la terapia dietética es estimar las calorías totales necesarias en función del peso y el nivel de actividad del paciente, y organizar la dieta diaria de manera razonable. Evite los alimentos con alto contenido de azúcar, coma menos alimentos que contengan grasas y almidón y concéntrese en verduras y cereales, con una cierta cantidad de carne magra, leche, huevos, productos de soja y otros alimentos con proteínas de alta calidad. La fruta contiene azúcar, ¿puedo comer fruta?
No es apropiado no comer fruta en absoluto, porque las frutas contienen una gran cantidad de vitaminas, fibra y minerales, que son beneficiosos para las personas con diabetes. Los azúcares contenidos en las frutas incluyen la glucosa, la fructosa y la sacarosa, entre las cuales la fructosa no requiere insulina para participar en el metabolismo. Por lo tanto, los pacientes diabéticos no rechazan las frutas una vez controlado su nivel de azúcar en sangre.
Las frutas también tienen diferentes contenidos de azúcar y no pueden tratarse por igual. Los alimentos por debajo de 10 g por 100 g incluyen: ciruelas, sandía, melón, leche de coco, naranjas, limones, uvas, melocotones, ciruelas, albaricoques, nísperos, piñas, fresas, caña de azúcar, cocos, cerezas, aceitunas, etc. , disponible para que los pacientes diabéticos elijan. Las frutas con un contenido de azúcar de 11 a 20 g incluyen plátanos, granadas, pomelos, naranjas, manzanas, peras, lichis, mangos, etc. , así que elige con cuidado. Entre los de más de 20g se incluyen los dátiles y frutos rojos, especialmente los dátiles secos, confitados, caquis, pasas, orejones, longanes, etc. , que está contraindicado por su alto contenido en azúcar.
Muchas verduras se pueden consumir como frutas, como los tomates, los pepinos y los melones. El contenido de azúcar por cada 100 gramos de alimento es inferior a 5 gramos y es rico en vitaminas. Puede reemplazar completamente a las frutas, es adecuado para personas con diabetes y puede promocionarse.
Además la cantidad de comida debe ser igual, no igual. La sandía tiene 4 azúcares, las peras tienen 12 azúcares y los plátanos tienen 20 azúcares. La sandía contiene menos azúcar, pero si se comen 500 gramos equivale a 100 gramos de plátanos y 170 gramos de peras. No es recomendable comer más. También debes prestar atención a la forma en que comes fruta. No coma inmediatamente después de una comida, coma entre comidas o antes de acostarse.
Lo mejor es intentar comer, es decir, medirse el azúcar en la orina 2 horas después de la comida. Si el azúcar en la orina aumenta, es necesario reducirlo; si el azúcar en la orina sigue siendo alto después de cortar la fruta, la cantidad de alimento básico debe reducirse adecuadamente.