¿Sabes qué tipo de pescado es bueno para tu cerebro?

La carpa plateada es un pescado muy conocido que no sólo es delicioso sino también nutritivo. La gente siempre dice que comer pescado los hace más inteligentes. A muchas personas les gusta comer más pescado durante el embarazo, con la esperanza de que sus bebés sean más inteligentes. Los estudios han descubierto que comer más cabezas de carpa plateada puede nutrir eficazmente el cerebro y calmar la mente, y las colas de pescado también tienen efectos de belleza y antienvejecimiento.

Ha llegado el momento de engordar pescado, especialmente “cabezas de carpa plateada y colas de caballa”. Ha llegado el momento de comerlos. La cabeza de la carpa plateada es fresca, tierna y rica en nutrientes. Además de proteínas, grasas, calcio, fósforo, hierro y vitamina B1, también contiene lecitina de la que carece el pescado. Esta sustancia puede descomponerse en colina después del metabolismo por parte del cuerpo y finalmente sintetizarse en acetilcolina. La acetilcolina es uno de los "neurotransmisores" más importantes que transmite químicamente información entre neuronas. Puede mejorar la memoria, el pensamiento y las habilidades analíticas, haciendo que las personas sean más inteligentes. La cabeza de carpa plateada también es rica en ácidos grasos insaturados, que son particularmente importantes para el desarrollo del cerebro. Puede hacer que las células cerebrales sean extremadamente activas, mejorando así en gran medida las capacidades de razonamiento y juicio. Por lo tanto, comer cabezas de carpa plateada con regularidad no solo puede fortalecer el cerebro, sino también retrasar su deterioro. La carne debajo de las branquias de la carpa plateada es transparente y gelatinosa y rica en colágeno, que puede resistir el envejecimiento humano y reparar las células y tejidos del cuerpo. Cuando cocine cabezas de carpa plateada, asegúrese de cocinarlas bien antes de comerlas para garantizar la seguridad. Después de lavar la cabeza del pescado, remójela en agua ligeramente salada para eliminar el olor a tierra. La cabeza de carpa plateada es más adecuada para guisar sopa con tofu, jamón, repollo y otros ingredientes. Es deliciosa y nutritiva.

La carne de caballa es tierna y nutritiva. Cada 100 g de pescado contienen 19 g de proteínas y 2,5 g de grasa. Las albóndigas de caballa españolas, las bolas de caballa, la caballa ahumada y la caballa estofada son formas muy populares de comer. De hecho, el rabo de caballa española está realmente delicioso. Hay mucha médula ósea en el rabo de la caballa española, que está riquísima y tiene mucho colágeno. Además, la caballa española también tiene efectos terapéuticos como refrescante y antienvejecimiento. Su consumo habitual tendrá ciertos efectos auxiliares sobre la anemia, el envejecimiento prematuro, la desnutrición, la debilidad posparto, la neurastenia, etc.

La carpa plateada es un alimento común y corriente, pero tiene un valor nutricional muy rico. Comer más cabezas de carpa plateada no solo puede complementar el calcio, sino también fortalecer el cerebro, mejorar la inteligencia y mejorar la memoria. Las personas mayores suelen comer carpa plateada, que también puede prevenir eficazmente la enfermedad de Alzheimer y retrasar el envejecimiento de la función cerebral. Es un buen alimento para fortalecer el cuerpo y el cerebro.

?