¿Cuáles son los famosos platos oscuros de los snacks tradicionales locales?
La salmuera apestosa generalmente se elabora con hojas de mostaza de primavera (especialmente las hojas de mostaza con tumores en los lados son mejores), se lavan y se secan, luego se ponen en un plato grande limpio, sin agua y sin aceite con una capa de sal y una capa de verduras en el tanque, cada capa de verduras se pisará firmemente con los pies. Se colocan todos los platos y finalmente se espolvorea una capa de sal. Las cuentas vivas de Nanjing se refieren a mitad pollo y mitad huevo cuando el huevo está a punto de nacer pero no está completamente formado. alas y patas dentro del huevo Debido a que el blastocisto en desarrollo parece una perla en movimiento en perspectiva, esta eclosión del huevo y la gallina se llama "cuenta viviente".
Los mariscos crudos encurtidos en el área de Chaoshan de Guangdong también pueden entenderse como "comer mariscos crudos" porque hay muchos tipos de mariscos crudos encurtidos en Chaoshan: cangrejos, camarones, almejas y camarones pipi. . El método de los mariscos crudos en escabeche consiste en cortar los mariscos frescos en trozos y ponerlos en un recipiente grande, y agregar sal, jengibre, ajo, salsa de soja y vinagre. El ácido clorhídrico es un plato especial de Dushan. y el ácido del camarón se denominan colectivamente tres ácidos. Haga levadura con las verduras, ponga la carne de pescado sobrante en un frasco, ciérrelo y fermente. Estará listo al cabo de un mes y se volverá más fragante a medida que envejezca. Mientras haya un restaurante que cocine comida agria y apestosa, todo el edificio apestará inmediatamente.
Hongos azules magros, rodajas de carne de fresa y piña Marco, estos platos llamaron mucho la atención de los estudiantes tan pronto como los pusieron sobre la mesa. Una vez llegaron a Weibo y WeChat Moments, y muchos. Los internautas dijeron: "Sólo quiero saber a qué sabe este plato". Maíz salteado con uvas: Contiene uvas, maíz, pepinos cortados en cubitos y pescado longli. Según la responsable del comedor tiene un aspecto extraño, pero es nutritivo, dulce y ligero. La sopa de tomate y huevo es lo que come la mayoría de la gente. La sopa de fruta del dragón y huevo es relativamente rara. Sin embargo, estos platos oscuros generalmente solo están disponibles en las escuelas. Se preparan un huevo, cinco tomates y un plato de salsa de tomate. de sopa. Tiene capacidad para 40 tazones, lo que garantiza que tenga huevos y tomates en cada tazón. Verduras verdes salteadas con hojas de canela, rábanos estofados, maíz y hortalizas salteados con sangre de pato, rodajas de carne salteadas con manzanas, palitos de masa fritos salteados con naranjas, verduras con melón salteado, fresas salteadas lechuga... Aunque nunca la he comido, no me la imagino.