¿Cuáles son los condimentos para las verduras guisadas?

El hígado de pollo es rico en proteínas, calcio, fósforo, hierro, zinc, vitamina A, vitamina B y otros nutrientes. En particular, el contenido de vitamina A supera con creces el de la leche, los huevos, la carne, el pescado y otros alimentos. El consumo regular puede proteger los ojos, mantener una visión normal, prevenir la sequedad ocular y la fatiga, y es de gran importancia para la salud de la piel. El hígado de pollo es rico en hierro y es uno de los mejores alimentos saludables para mejorar la sangre. El hígado de pollo es de color morado y tiene una carne tierna, lo que lo hace muy adecuado para marinar. Paso por el mercado de verduras después de salir del trabajo y puedo comprar mucho por 1 yuan.

Receta Qianxunshu: Hígado de Pollo Estofado

65438+

2 Poner en la olla el agua fría del hígado de pollo, y dejar la espuma después del agua. hierve al cabo de un minuto, enjuaga con agua y escurre; prepara seis condimentos caseros: 3 hojas de laurel, 1 trozo de Angélica dahurica, 1 trozo de clavo, 1 trozo de canela, 1 trozo de anís estrellado y 1 trozo de botón blanco.

3. Poner una cantidad adecuada de aceite en la olla, poner seis tipos de especias en la olla, dejar que la temperatura del aceite suba lentamente a fuego lento y sofreír el aroma de las especias. Si queda muy grande sofreírlo todo de una vez y sofreír un rato el hígado de pollo.

4. Ponga agua a hervir, agregue tres azúcares de roca, agregue dos cucharadas de salsa de soja para darle color, tape la olla y cocine a fuego lento durante 10 minutos, agregue sal al gusto y luego deje marinar durante 5 minutos. La sopa guisada es más salada que el hígado de pollo.

5. Remojar el hígado de pollo estofado en la sopa estofada durante la noche, el hígado de pollo quedará muy rico. Se puede comer directamente o cortado en rodajas y colocado en un plato. Huele bien y bien.

Los hígados de pollo que usted mismo prepara son mucho más auténticos que los de los restaurantes de comida estofada del exterior. Y lo más importante es que son seguros y están garantizados. ¿Alguien sabe cuáles son las materias primas antes del procesamiento? Por el bien de una comida sana y segura, es mejor cocinarla en casa. La clave es barata. Con cada dólar obtienes un tazón grande para que puedas pasar un buen rato. Este fragante hígado de pollo estofado es excelente como aperitivo.

Esta receta está publicada por Qianxunshu. Por favor consúltelo. Si tienes alguna sugerencia u opinión, por favor coméntala e intercámbiala.