¿Cuáles son algunos alimentos deliciosos y asequibles que promueven la peristalsis intestinal, ayudan a la digestión y alivian la fatiga?

Huevos revueltos de pepino y hongos Comida: huevos crudos; gajos de cebolla, aceite, sal, vino, 1. Lavar el pepino y cortarlo en trozos; Remojar el hongo, quitarle los tallos y lavar. Cuando los huevos crudos se ponen en el bol, ¡comienza el proceso importante! ! ! Agrega un poco de vino de arroz, agua y un poco de sal a los huevos, y luego revuelve los huevos crudos en una dirección, para que los huevos crudos revueltos sepan mejor. 2. Vierta el aceite caliente en la sartén caliente en el huevo líquido preparado, saltee, déle forma ligeramente y luego saque rápidamente. Deja que la olla se enfríe nuevamente, agrega aceite, sofríe la cebolla de verdeo picada, sofríe el hongo negro, luego agrega el huevo y finalmente agrega el pepino cortado en trozos pequeños.

Costillas de cerdo picantes: costillas, ajo, ajo, chalotes, rodajas de jengibre, almidón de tapioca, aceite de ají, granos de pimienta de Sichuan, pimientos rojos secos, salsa de soja oscura, salsa de soja oscura, azúcar, sal, esencia de pollo. , Condado de Pixian Doubanjiang (salsa de soja), vino de arroz, cebolletas, semillas de sésamo blanco Método: 1. Lavar las chuletas de cordero y marinarlas con vino de arroz, salsa de soja y rodajas de jengibre durante más de 3 horas. 2. Golpee las costillas con un poco de almidón de tapioca y fríalas hasta que estén cocidas entre 7 y 8 minutos. Presta especial atención a enrollarlas durante el proceso para evitar que se peguen a la sartén. Fritos, están de moda. 3. Cortar el jengibre y el ajo en rodajas. El ajo quedará amarillo, grande y exuberante, cortar en trozos, poner en la olla y sofreír, luego agregar aceite de ají, pimiento rojo seco y un poco de granos de pimienta y sofreír. nuevamente, luego agregue las costillas a la olla. 4. Luego agregue una cucharadita de pasta de frijoles Pixian para que quede fresca (puede agregar un poco de salsa de soja en su lugar), agregue sal, salsa de soja, esencia de pollo, vino de arroz, un poco de azúcar, un poco de salsa de soja (para colorear). y sofreír nuevamente. 5. Luego agrega una cantidad adecuada de agua y cocina hasta que el agua se seque, luego sácala de la olla y sofríe.

Manitas de cerdo en salsa: manitas de cerdo, chalotas, jengibre, tofu fermentado, azúcar de roca, vino de arroz, salsa de soja, salsa rey de soja, chiles secos, anís estrellado y pimienta de Sichuan. Proceso de cocción: 1. Corte el jengibre en rodajas, corte la cebolla verde en rodajas, muela el jugo mezclado de tofu fermentado y reserve. 2. Poner las patas de cerdo en agua fría y dejar hervir hasta que una capa de sangre flote en la olla. Luego recoger las patas de cerdo y enjuagarlas con agua limpia. 3. Agregue aceite a la olla, agregue rodajas de jengibre, rodajas de melón de invierno, anís estrellado, granos de pimienta de Sichuan y chiles y saltee, luego agregue las manitas de cerdo y saltee. 4. Vierta el vino de arroz, la salsa de soja clara, la salsa de soja oscura y el azúcar de roca vieja, saltee nuevamente, luego vierta el jugo de tofu y saltee nuevamente. 5. Agregue agua fría a la comida, espere hasta que esté caliente, tápela y cocine a fuego lento durante 50 minutos. 6. Finalmente, abre la tapa y recoge el jugo.