Coma cordero guisado con rábano en invierno para mantenerse saludable.
El cordero guisado con rábanos es un plato tradicional para conservar la salud en invierno. Aunque la comida utilizada es sencilla, contiene profundos principios que preservan la salud y desempeña un muy buen papel en el cuidado de la salud de las personas en invierno. Veamos las características de este plato.
La medicina tradicional china cree que el cordero es cálido por naturaleza y entra en los meridianos del riñón, el bazo y el hígado. Primero puede calentar y nutrir el yang del riñón, mantener el qi del riñón y luego calentar el bazo y el estómago, mejorar el bienestar. capacidad de digestión y absorción del bazo y el estómago, y promueven la transformación del qi y la sangre. El cordero también tiene el efecto de nutrir el hígado y mejorar la vista, especialmente el hígado de cordero, que siempre ha sido un buen producto para mejorar la vista.
El rábano, conocido como “pequeño ginseng”, no sólo es rico en proteínas, vitaminas y minerales, sino que también contiene sustancias volátiles y algunos ingredientes biológicamente activos. Puede eliminar el calor y eliminar el fuego, reducir el fuego del estómago, digerir los alimentos y resolver la acumulación. También tiene el efecto de promover el qi y la sangre, y puede promover eficazmente el flujo suave del qi y la sangre en el cuerpo. La fibra del rábano puede mejorar la motilidad gastrointestinal y facilitar la rápida excreción de toxinas en el cuerpo.
La combinación de tónica de cordero y rábano es útil para mantener la salud en invierno. La medicina tradicional china concede gran importancia al equilibrio del yin y el yang. La medicina tradicional china cree que los alimentos que come la gente también son medicinales. En invierno, cuando el clima es frío, conviene comer más alimentos calientes. Sin embargo, si comen demasiada comida caliente, el cuerpo es propenso al calor interno, como calor interno, dolor de garganta, acné en la cara, etc. El calor interno se acumula con el tiempo y puede provocar fácilmente enfermedades en muchos órganos del cuerpo. Por lo tanto, es necesario comer algunos alimentos para apagar el fuego que combinen.
Comer más cordero en invierno puede calentar el cuerpo y protegerse del frío, lo que es un buen tónico para las personas. Pero muchas personas se enojan cuando comen cordero y no tienen más remedio que darse por vencidos. Guisar cordero y rábano juntos puede aprovechar al máximo el efecto de extinción del fuego del rábano. No solo se puede disfrutar del efecto nutritivo del cordero, sino también evitar las molestias causadas por la acumulación de calor interno. Adecuado para hombres, mujeres, mayores y jóvenes. Se ve que este cordero guisado con rábanos es un plato tónico clásico del invierno.