Como dice el refrán: "Es mejor beber sopa de pollo con ginseng que comer jengibre en verano". Son muchos los beneficios de comer jengibre en verano, de acuerdo con las recomendaciones dietéticas.
La medicina tradicional china cree que el jengibre tiene el efecto de aliviar los síntomas externos, dispersar el frío, calentar y detener los vómitos.
Comer jengibre en verano tiene muchos beneficios.
1. Sigue el tiempo y deja que salga el sol.
Comer jengibre por la mañana en verano tiene el mejor efecto para el cuidado de la salud. La medicina tradicional china cree que la mañana es el momento en que aumenta la energía yang del cuerpo humano y de la naturaleza. Comer jengibre en este momento puede ayudar a que la energía yang del cuerpo aumente y haga que las personas tengan energía.
Además, el verano es la estación más próspera del año para el Yang Qi. El meridiano del estómago está fuerte entre las 7 y las 9 de la mañana. Comer jengibre por la mañana puede mejorar el qi gástrico y ayudar a la digestión.
2. Resistir los males externos y prevenir la progresión.
Desde la antigüedad existe un dicho que dice que “el jengibre puede vencer todos los males, por eso se le llama jengibre”. Desde la perspectiva de la medicina tradicional china, cuando hace calor en verano, los poros del sudor del cuerpo humano se abren y el Yang Qi se dispersa hacia afuera. El Yang Qi en el cuerpo está vacío y vulnerable a los ataques del mal externo. Comer jengibre tibio en este momento puede reponer el yang y ahuyentar a los espíritus malignos.
3 Prevenir el golpe de calor y el resfriado, un doble enfoque
Algunas personas dicen que “el jengibre es una buena medicina para aliviar el golpe de calor”. Si no me cree, piense en la sensación de sudar mientras come estofado en verano. A medida que se elimina el sudor, se elimina el calor residual del cuerpo. Si quieres sudar y refrescarte, ¿cómo puedes evitar el jengibre?
4 Apetito, fortalece el bazo y estimula el apetito.
En verano, la secreción de saliva y jugo gástrico disminuye, lo que inevitablemente afectará el apetito. Comer unas rodajas de jengibre antes de las comidas puede estimular la secreción de jugos digestivos, mejorar la motilidad gastrointestinal y aumentar el apetito. Esto es lo que suele decir la gente: "Si el arroz no está fragante, come jengibre".
Comer jengibre en verano es realmente saludable. Aquí hay tres formas sencillas y efectivas de comer jengibre.
1 Jengibre remojado en vinagre: apetecible y reductor de grasas
Elaboración: Cortar el jengibre y ponerlo en una tinaja, luego verter vinagre de arroz o vinagre maduro (no exagerar con el vinagre jengibre). Envuelve otro trozo de plástico alrededor de la boca del frasco. Sellar y guardar en el frigorífico durante aproximadamente una semana.
Recomendación: No comer con el estómago vacío, ya que le dolerá el estómago. Recomendado para el desayuno. Tres comprimidos al día son suficientes. Comer demasiado puede provocar calor en el estómago.
2 Té negro de jengibre: disipa el frío y calienta el estómago
Método: tomar 0 ~ 3 gramos de té negro 65438+, 3 rodajas de jengibre fresco, preparar con agua hirviendo, tapar y cocine a fuego lento durante 3 ~ 5 minutos.
Recomendación: Beber té de jengibre mientras esté caliente, porque la "enfermedad del aire acondicionado" es causada principalmente por la invasión del mal frío. El té de jengibre caliente puede ayudar a inducir la sudoración y eliminar el mal frío.
3 Agua de jengibre y cáscaras de mandarina: Calienta el estómago y alivia los vómitos
Método: Tomar de 2 a 3 rodajas de jengibre y de 2 a 3 rodajas de cáscara de mandarina y prepararlas con agua hirviendo .
El jengibre es bueno, pero no para las siguientes personas:
1. Personas con constitución deficiente yin: suele manifestarse como fiebre en manos y pies, sequedad de boca y ojos, malestar. e irritable, insomnio. No es bueno esperar.
2. Personas con calor interno severo: Si padece tos por calor pulmonar, vómitos por calor estomacal, mal aliento, hemorroides sangrantes y otras enfermedades.
3. Pacientes con hepatitis: Comer jengibre puede provocar incendio en el hígado.