Función y eficacia del polvo sanitario.
Los alimentos derivados de cereales integrales se convierten en alimentos de verdadera calidad alcohólica. Por ejemplo, las gachas de los ocho tesoros elaboradas con varios cereales, el arroz mezclado con cereales integrales, el vinagre de elaboración de cerveza y la salsa de soja como condimento y el famoso licor Wuliangye en las bebidas utilizan cereales como materia prima para la elaboración de cerveza, y son dietas que satisfacen las necesidades alimentarias. .
En el día, el mes, el año o incluso la vida de una persona, la dieta determina su físico y el físico determina su vida. Así que aproveche cada oportunidad para elegir sus alimentos con cuidado y elija alimentos que tengan una calidad alcohólica genuina. Categoría de alimentos:
Arroz de cinco granos: elija cinco tipos de granos para hacer arroz. Por ejemplo: 200 gramos de arroz, mijo, sorgo, cebada y frijoles rojos para formar una harina integral.
Papilla de los ocho tesoros: elaborada con diferentes cereales, se puede combinar con cereales de temporada, frutos secos y frutas según las diferentes estaciones y gustos personales. Las diferentes fórmulas de papilla de los ocho tesoros tienen diferentes contenidos nutricionales.
Maíz: El maíz contiene más ácido linoleico, múltiples vitaminas, fibra y múltiples minerales, especialmente magnesio y selenio, y tiene funciones integrales para la salud. En los últimos años se ha descubierto que el maíz contiene un factor de longevidad, el glutatión. Con la participación del selenio, puede producir glutatión oxidasa, que tiene efectos antienvejecimiento y antienvejecimiento.
Además de consumirse directamente, el maíz también se puede mezclar con otros cereales y procesar para elaborar tortillas de maíz, tortillas, bollos de maíz, polenta, etc.
Trigo sarraceno: A diferencia de otros, el trigo sarraceno contiene "rutina", que puede reducir el colesterol en la sangre humana y proteger los vasos sanguíneos. Pueblo nepalí en las estribaciones meridionales del Himalaya. No sólo comen muchos fideos de trigo sarraceno, sino que también comen tallos y hojas tiernas de trigo sarraceno, y los residentes locales rara vez sufren de presión arterial alta.
Avena: En los últimos años se ha descubierto que la avena contiene ácido linoleico. El ácido linoleico en 50 gramos de avena equivale a 10 granos "maitong", por lo que la avena puede inhibir el aumento del colesterol. Se informa que un estudio relevante realizado en los Estados Unidos confirmó que comer 60 gramos de avena al día puede reducir el colesterol en un promedio de 3. Los resultados de una investigación británica muestran que beber un plato de avena todas las mañanas puede reducir en 6 la tasa de muerte por enfermedades cardíacas. Las múltiples enzimas contenidas en la avena tienen una gran vitalidad y ayudan a retrasar el envejecimiento celular.
Xiaomi: también conocido como “Xiaomi”. El "Compendio de Materia Médica" de Li Shizhen de la dinastía Ming registró: "El mijo es salado, ligeramente frío, no tóxico, nutre los riñones y repone el qi, y elimina el calor en el bazo y el estómago. Repone el qi, cura el calor del estómago, Apaga la sed y es diurético". Tiene un alto valor nutricional, con calorías unitarias, proteínas. El contenido de grasa es mayor que el de la harina de trigo y el arroz, y también contiene calcio, hierro, fósforo y caroteno. El contenido de fibra es sólo 8,6 menos que la avena y cerca del arroz integral.
Frijoles—
Soja: La soja es rica en proteínas, grasas, lecitina, bilis y vitaminas. En comparación con otros alimentos, la soja por sí sola contiene el doble de proteínas que la carne magra, el doble que los huevos y el doble que la leche.
La soja tiene un sabor dulce y una naturaleza neutra. Pueden "diluir el agua y reducir la hinchazón, eliminar el calor y el entumecimiento del estómago y provocar estranguria y rocío en los cinco órganos internos". . , es una muy buena terapia dietética.
Según la investigación, las saponinas de la soja pueden retrasar el envejecimiento humano; la lecitina de la soja puede eliminar el colesterol de las paredes de los vasos sanguíneos y mantener los vasos sanguíneos suavizados; la inhibición de la insulina en la soja tiene cierto efecto sobre la diabetes; El contenido de fósforo de la soja es bastante considerable y muy beneficioso para el cerebro. Las personas con neurastenia y debilidad física deben comer con regularidad. La soja es rica en hierro y es beneficiosa para los pacientes con anemia ferropénica.
Frijoles mungos
Los frijoles mungos son ricos en vitaminas A, B y C. Tienen el efecto de aliviar el calor corporal y reducir la presión arterial. Tienen un buen efecto sobre la fatiga. hinchazón y dificultad para orinar.
Los frijoles mungos tienen un alto valor nutricional y se puede decir que están llenos de tesoros. Por ejemplo, el polvo de frijol mungo puede curar llagas, hinchazón y quemaduras en la piel del frijol mungo, los brotes de frijol mungo también pueden aliviar la resaca; Beber sopa de frijol mungo con regularidad en verano no solo puede aumentar la nutrición, sino que también tiene ciertos efectos sobre la nefritis, diabetes, hipertensión, arteriosclerosis, gastroenteritis, faringitis, pérdida de visión, etc.
Debido a que los frijoles mungo son de naturaleza fría, las personas con el bazo y el estómago débiles no deberían comer más; las personas con presión arterial baja y fisiología femenina no deberían comer más.
Además, los frijoles mungo no deben cocinarse demasiado para evitar destruir ácidos orgánicos y vitaminas y reducir sus efectos depurativos y desintoxicantes.
Arbusto de frijol rojo
Los frijoles rojos tienen altas funciones medicinales y de cuidado de la salud. Los frijoles rojos pueden eliminar el calor y desintoxicar, fortalecer el bazo y el estómago, ser diuréticos y reducir la hinchazón, ventilar y aliviar problemas, y pueden curar la disuria, el edema del bazo, el pie de atleta, etc. La gente los valora desde la antigüedad. Li Shizhen llamó a los frijoles rojos "el valle del corazón".
Si se comen judías rojas y carpas en sopa, pueden tener efectos terapéuticos sobre edemas, pie de atleta, dificultad para orinar, etc. También puede tratar la cirrosis, la ascitis hepática y la deficiencia del complemento; la sopa de frijoles rojos y melón de invierno es una buena terapia dietética para el edema general. Los frijoles rojos hervidos con lentejas y cebada pueden tratar la diarrea. Además, los frijoles adzuki también se pueden usar con la medicina tradicional china. Por ejemplo, los frijoles adzuki combinados con una decocción de forsitia y angélica pueden tratar los abscesos hepáticos; los frijoles rojos combinados con una decocción de diente de león y regaliz pueden tratar el dolor intestinal.
Habas de Bava
Las judías de Bava contienen calcio, zinc y manganeso, que son componentes importantes para regular el cerebro y el tejido nervioso. También son ricas en colina, que tiene un efecto cerebral. Efecto constructor que mejora la memoria. La vitamina C de las habas puede retrasar la arteriosclerosis, y la fibra cruda de la piel de las habas puede reducir el colesterol y promover la peristalsis intestinal.
Sin embargo, las habas son lentas y grasosas. Las personas con qi estomacal débil se hinchan fácilmente si comen demasiado, por lo que no deben comer demasiado.
Además, las habas contienen alérgenos, y las personas alérgicas sufrirán diversos grados de alergia, hemólisis de pantalla y otros síntomas de intoxicación, lo que comúnmente se conoce como "enfermedad del gusano de seda". Esto se debe a la falta de una determinada enzima en el cuerpo, lo cual es un defecto genético. Las personas alérgicas a las habas ya no deberían comerlas.
Guisantes
Los guisantes contienen proteínas, grasas, azúcar, fósforo, hierro, caroteno, vitamina b1, vitamina b2, vitamina C, niacina y otros ingredientes.
Los guisantes tienen los efectos de fortalecer el bazo y el estómago, producir fluidos corporales y calmar la sed, y aliviar la estranguria y la diarrea.
Frijoles negros
Los frijoles negros son ricos en nutrientes y son conocidos como el rey de los frijoles y la flor de la nutrición. Los antiguos expertos en salud lo consideran una receta inmortal para evitar los cereales: "Trague catorce frijoles negros cada mañana, se llama el grano de los cinco órganos internos y durará para siempre. Los frijoles negros tienen la función de fortalecer el bazo y los riñones". , nutriendo el yin y activando la circulación sanguínea, calmando la mente y mejorando la vista, diuresis y tratando la estranguria, El efecto de eliminar el calor y desintoxicar. El consumo prolongado de frijoles negros puede prevenir las manchas oscuras en la piel y hacer que la piel esté tierna y brillante.
Rizoma—
Boniato: La combinación de múltiples vitaminas y ácidos grasos insaturados ayuda a prevenir la formación de colesterol en la sangre y prevenir la aparición de enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares. El almidón y la fibra de las batatas pueden absorber una gran cantidad de agua en los intestinos, aumentar el volumen de las heces, prevenir el estreñimiento y reducir la aparición de cáncer intestinal. Las batatas son alimentos alcalinos que pueden neutralizar el exceso de sustancias ácidas producidas por los alimentos ácidos y evitar que la sangre y los fluidos corporales se acidifiquen. Las batatas también pueden reducir la grasa subcutánea, evitar la obesidad y prevenir la aparición de enfermedades del colágeno.
Cebollas: En la etiqueta nutricional de los alimentos, el contenido nutricional de la cebolla no es elevado. Debido a que contiene algunas sustancias fisiológicamente activas, tiene efectos para el cuidado de la salud. Al igual que el ajo, las principales sustancias fisiológicamente activas de la cebolla son compuestos que contienen azufre como la alicina (por eso la cebolla huele a ajo) y antioxidantes como el selenio, por lo que también se considera que tienen efectos bactericidas y son beneficiosos para mejorar la inmunidad, combatir el cáncer. y Reducir los lípidos en sangre y promover la motilidad gastrointestinal.
Zanahorias: ricas en vitaminas y calcio, muy útiles para la belleza y la salud. Las zanahorias son ricas en caroteno, vitaminas b1, b2, C, D, E, K, ácido fólico, calcio y fibra dietética, que son casi comparables a las pastillas multivitamínicas de los Estados Unidos.
Patatas: La proteína china es mejor que la soja y más cercana a la proteína animal. Las patatas también son ricas en lisina y triptófano, que no tienen comparación con los cereales comunes. Las patatas también son alimentos ricos en potasio, zinc y hierro. El potasio que contiene puede prevenir la ruptura de los vasos sanguíneos del cerebro. Contiene 10 veces más proteínas y vitamina C que las manzanas, y el contenido de vitaminas b1, b2, hierro y fósforo también es mucho mayor que el de las manzanas. Desde el punto de vista nutricional, su valor nutricional equivale a 3,5 veces el de las manzanas. En comparación con el arroz, las patatas producen menos calorías y contienen sólo un 0,1% de grasa. Si lo tomas como alimento básico e insistes en comer sólo patatas en una comida al día, será muy eficaz para perder el exceso de grasa. Comer una media de cinco a seis patatas a la semana puede reducir el riesgo de sufrir un accidente cerebrovascular en un 40% sin efectos secundarios.
Las patatas tienen los efectos de armonizar el estómago, regular la vitalidad del cuerpo, fortalecer el bazo y reponer el qi. También tienen efectos terapéuticos sobre las úlceras gástricas, el estreñimiento habitual, la tos caliente y el eczema de la piel. La celulosa contenida en las patatas es tierna y no tiene ningún efecto irritante sobre la mucosa gastrointestinal. Puede aliviar el dolor o reducir la secreción de ácido gástrico. El consumo habitual de patatas se ha convertido en una terapia auxiliar para la prevención y el tratamiento del cáncer de estómago.
Calabaza: Rica en azúcar y almidón, pero baja en proteínas y grasas. El valor nutricional de la calabaza radica principalmente en sus ricas vitaminas, de las cuales los contenidos más altos incluyen caroteno 2,4 mg, vitamina b1 0,05 mg, vitamina b2 0,06 mg y vitamina C 5 mg. Además, contiene determinadas cantidades de hierro y fósforo. Estas sustancias juegan un papel importante en el mantenimiento de las funciones fisiológicas del cuerpo. Recientemente, también se descubrió que hay un componente "cobalto" en la calabaza, que tiene el efecto de reponer la sangre después de comer. La calabaza es rica en vitaminas A, B, C y minerales, 8 aminoácidos esenciales e histidina necesarios para los niños, fibra soluble, luteína y oligoelementos como fósforo, potasio, calcio, magnesio, zinc y silicio. La nutrición y la medicina modernas muestran que comer más calabazas puede prevenir y tratar eficazmente la presión arterial alta, la diabetes, las enfermedades hepáticas y mejorar la inmunidad humana. Puede suavizar las heces y dar volumen a la piel, especialmente en las mujeres, tiene un efecto embellecedor.
El efecto regulador de los cereales integrales sobre otras enfermedades
Arroz
También conocido como arroz japonica, tiene efectos tónicos, fortaleciendo el bazo y el estómago. y apagar la polidipsia. En primavera y otoño el clima es seco. Dele a su bebé un poco de papilla de arroz por la mañana y por la noche para evitar que se seque la boca.
Mijo
También conocido como mijo, tiene el efecto de fortalecer el bazo y el estómago. Es adecuado para bebés con deficiencia de bazo y estómago y calor, náuseas y vómitos, diarrea. y debilidad física después de una enfermedad. Cuando el mijo se cocina en papilla, flota sobre él una sustancia fina y viscosa, comúnmente conocida como "aceite de arroz". La medicina tradicional china cree que el aceite de arroz es extremadamente nutritivo y tiene el poder nutritivo más fuerte. Se dice que "el aceite de arroz puede reemplazar la sopa de ginseng". Es más adecuado para los bebés con diarrea recurrente cocinar gachas de mijo durante mucho tiempo, lo que resulta muy útil para restaurar la función digestiva intestinal.
Trigo
El trigo tiene los efectos de nutrir el bazo y los riñones, nutrir el corazón y calmar la mente. El salvado de trigo contiene un alto contenido de fibra dietética, que puede prevenir el estreñimiento en los bebés.
Maíz