¿Cuáles son los beneficios y tabúes de beber leche de soja para el cuidado de la salud?
1 Para mantenerte en forma, cada 100 gramos de leche de soja contiene 4,5 gramos de proteína, 1,8 gramos de grasa, 1,5 gramos. de carbohidratos, 4,5 gramos de fósforo, 2,5 gramos de hierro, 2,5 gramos de calcio, vitaminas y riboflavina son excelentes para fortalecer el cuerpo.
2. Previene la diabetes. La leche de soja contiene una gran cantidad de celulosa, que puede prevenir eficazmente la absorción excesiva de azúcar, reducir el contenido de azúcar y, por tanto, prevenir la diabetes.
3. El esterol de soja, el potasio y el magnesio contenidos en la leche de soja son potentes sustancias antisal que se utilizan para prevenir y tratar la hipertensión. El sodio es una de las principales fuentes del desarrollo y recurrencia de la hipertensión. Si la cantidad de sodio en el cuerpo se puede controlar adecuadamente, no sólo se puede prevenir la presión arterial alta, sino que también se puede tratar.
4. Previene y trata la enfermedad coronaria. La leche de soja contiene sitosterol, potasio, magnesio y calcio, que pueden mejorar la excitabilidad cardiovascular, mejorar la nutrición cardiovascular, reducir el colesterol, promover el flujo sanguíneo y prevenir el vasoespasmo. Si puede insistir en beber un plato de leche de soja todos los días, la tasa de recurrencia de la enfermedad coronaria se puede reducir en un 50%. 5. Prevenir el accidente cerebrovascular. El magnesio y el calcio contenidos en la leche de soja pueden reducir significativamente los lípidos en la sangre cerebral y mejorar el flujo sanguíneo cerebral, previniendo así eficazmente la aparición de infarto cerebral y hemorragia cerebral. La lecitina contenida en la leche de soja también puede reducir la muerte de las células cerebrales y mejorar la función cerebral.
6. Previene y trata el cáncer con proteínas, selenio, molibdeno, etc. La leche de soja tiene una fuerte capacidad de inhibición y tratamiento del cáncer, especialmente el cáncer gástrico, el cáncer intestinal y el cáncer de mama. Según las encuestas, las personas que no beben leche de soja tienen un 50% más de probabilidades de desarrollar cáncer que las personas que beben leche de soja habitualmente.
7. Prevenir la bronquitis. La metionina contenida en la leche de soja puede prevenir los espasmos del músculo liso de la bronquitis, reduciendo y aliviando así la aparición de la bronquitis.
8. El selenio, la vitamina E y C contenidos en la leche de soja antienvejecimiento tienen grandes efectos antioxidantes y pueden "rejuvenecer" las células del cuerpo humano, especialmente las del cerebro.
9. Evitar que las personas mayores permanezcan en cama, se enamoren, previniendo enfermedades, estreñimiento, obesidad, etc.
Aunque la leche de soja tiene muchos nutrientes y beneficios,
también existen tabúes en su consumo. Los amigos a quienes les gusta beber leche de soja también deben prestar atención a los siguientes tabúes: 1. Evite beber leche de soja cruda. A mucha gente le gusta comprar leche de soja cruda y calentarla ellos mismos. Al calentar, vieron que subía espuma y pensaron erróneamente que estaba hirviendo. De hecho, se trata de un fenómeno de afloramiento provocado por la expansión de la materia orgánica cuando se calienta la leche de soja. No está hirviendo, sino poco cocida. La leche de soja cruda es perjudicial para el cuerpo humano. Debido a que la leche de soja contiene dos sustancias tóxicas, provocará trastornos del metabolismo de las proteínas, tendrá un efecto negativo en el tracto gastrointestinal y provocará síntomas de intoxicación. La forma de prevenir la intoxicación por leche de soja es hervir la leche de soja a una temperatura alta de 100 °C y podrá beberla con confianza. Si se presentan síntomas como dolor de cabeza y obstrucción respiratoria después de beber leche de soja, debe buscar tratamiento médico de inmediato. No demore la oportunidad para prevenir afecciones potencialmente mortales.
2. Evite batir los huevos con leche de soja. A muchas personas les gusta batir los huevos con leche de soja.
Este método se considera más nutritivo, pero no es científico porque la mucina de los huevos se combina fácilmente con la tripsina de la leche de soja para producir una sustancia que el cuerpo humano no puede absorber, lo que reduce en gran medida la absorción del cuerpo humano. de nutrientes. 3. Evite agregar azúcar moreno a la leche de soja con azúcar moreno, tiene un sabor dulce y fragante. Pero cuando el ácido orgánico del azúcar moreno se combina con la proteína de la leche de soja, se produce una precipitación de desnaturalización, lo que destruye en gran medida el contenido nutricional.
4. Evita poner la leche de soja en un termo. Hay sustancias en el termo que pueden eliminar las incrustaciones. En condiciones de temperatura adecuadas, si se utiliza leche de soja como nutriente, las bacterias se multiplicarán en el biberón y la leche de soja se pondrá rancia después de 3 a 4 horas.
5. Evite beber demasiada leche de soja de una sola vez, lo que puede provocar fácilmente indigestión de proteínas, hinchazón, diarrea y otros síntomas incómodos.
6. Evite beber leche de soja en ayunas. La mayor parte de la proteína de la leche de soja se convierte en calor en el cuerpo humano y no es completamente nutritiva. Beber leche de soja mientras se comen algunos alimentos ricos en almidón como pan, pasteles, bollos al vapor, etc. puede hacer que la proteína de la leche de soja se hidrolice más completamente con el jugo gástrico bajo la acción del almidón, de modo que los nutrientes puedan absorberse por completo.
7. Evite beber con medicamentos. Algunos medicamentos destruirán los nutrientes de la leche de soja, como la tetraciclina, la eritromicina y otros antibióticos.