Cómo hacer Polygonum multiflorum guisado en sopa de pollo.
El pollo guisado de Polygonum multiflorum es un alimento medicinal chino. Las propiedades medicinales del Polygonum multiflorum combinadas con la frescura y nutrición de las gallinas lo convierten en una dieta medicinal beneficiosa. Retire las plumas y las vísceras del pollo y lávelo. Poligonum multiflorum. Tritúrelo hasta convertirlo en polvo, envuélvalo en tres capas con una gasa blanca (para evitar fugas de polvo) y póngalo en la panza de pollo. Tomar un recipiente hondo, poner en él el pollo, agregar agua, tapar a fuego alto durante 18 minutos y luego sacar el polvo de Polygonum multiflorum. Agregue vino Shaoxing, sal refinada, jengibre y aceite para ensalada al gusto y cocine a fuego lento durante 5 minutos hasta que el pollo esté deshuesado.
Ingredientes
30 gramos de Polygonum multiflorum y 500 gramos de gallinas.
Condimentos
Una cucharada de vino Shaoxing y sal refinada, una cucharada de aceite de ensalada, dos rodajas de jengibre y dos tazas de agua.
Método de trabajo
(1) Lavar las plumas y órganos internos del pollo.
② Polygonum multiflorum. Tritúrelo hasta convertirlo en polvo, envuélvalo en tres capas con una gasa blanca (para evitar fugas de polvo) y póngalo en la panza de pollo.
③ Toma un recipiente hondo, mete en él el pollo, agrega agua, tapa a fuego alto durante 18 minutos y luego saca el polvo de Polygonum multiflorum.
④Agregue vino Shaoxing, sal refinada, jengibre y aceite para ensalada al gusto y cocine a fuego lento durante 5 minutos hasta que el pollo esté deshuesado.
Eficacia de la carne de gallina
La carne de gallina tiene un alto contenido de proteínas, muchos tipos, alta digestibilidad, es fácilmente absorbida y utilizada por el cuerpo humano y tiene el efecto de mejorar la fuerza física y fortaleciendo el cuerpo. La carne de gallina contiene fosfolípidos que desempeñan un papel importante en el crecimiento y desarrollo humanos. Es una de las fuentes importantes de grasas y fosfolípidos en la dieta china. Las gallinas tienen un buen efecto terapéutico sobre la desnutrición, escalofríos, fatiga, menstruación irregular, anemia, debilidad física, etc.
Tabla de etapas de la receta
1. Gallina: No se debe comer pollo con faisán, tortuga de caparazón blando, carpa, carpa cruciana, carne de conejo, camarones, cebolla y ajo; y el crisantemo juntos pueden provocar intoxicación; no se debe comer con ciruelas o carne de conejo, ya que provocará diarrea; comerlo con mostaza provocará calor interno;
2. Polygonum multiflorum: evitar la carne de cerdo, la sangre, el pescado escamoso, la cebolla, el ajo y el rábano.
Si quieres preparar una sopa deliciosa en tu vida diaria, ¿qué métodos puedes utilizar para aprender la sopa de pollo guisada Polygonum multiflorum anterior? En primer lugar, preste atención a la combinación de recetas. No solo elegimos gallinas, sino que también elegimos gallinas viejas. Las gallinas viejas tienen un alto valor nutricional y pueden regular el cuerpo y ayudar a que el cuerpo se recupere y se desarrolle bien.