¿Cuáles son los pasos desde montar una bodega hasta lanzar el vino?

El primero es la selección del sitio y la Oficina de Protección Ambiental lleva a cabo una evaluación de impacto ambiental. Sólo después de pasar la evaluación de impacto ambiental se podrá construir la fábrica. Para construir una fábrica es necesario adquirir equipos, como prensas, depósitos de fermentación, barricas de envejecimiento, máquinas llenadoras, etc. Estos dispositivos son necesarios. Y hay diferencias en el equipamiento. Por ejemplo, las prensas de cestas son relativamente caras y las máquinas de cribado automático también son muy caras y la mayoría de las bodegas no las tienen. Vea si necesita comprarlo.

La barrica también es algo a tener en cuenta, y hay que decidir cuál es el nivel de tueste de la barrica.

Después de decidir todos estos equipos, debe considerar el origen de sus uvas, si comprar uvas o cultivarlas usted mismo. Necesita tierra y variedades adecuadas para su propio cultivo, y debe pagar costes de tiempo.

Cuando la uva está madura se inicia la elaboración del vino. En este momento se necesita el trabajo del enólogo. Una vez producido el vino, se necesita el trabajo del mercado.

Probablemente este sea el proceso, que es sencillo de decir pero complicado de realizar.