¿Qué comer en invierno es bueno para la salud?
Es la naturaleza de una mujer amar la belleza. ¿Qué mujer no quiere una cara bonita? Entre todos los métodos para preservar la salud, la terapia dietética es sin duda el más respetado. Hoy ama la belleza. El sitio web del editor recomienda varias sopas saludables de invierno creadas especialmente para mujeres para ayudarla a mantenerse saludable.
1. Sopa de champiñones y alitas de pollo
Ingredientes: 200 gramos de champiñones, 400 gramos de alitas de pollo, cantidad adecuada de cebolla y jengibre, 1 anís estrellado, 1 cucharadita de vino Shaoxing , 3 gramos cada uno de sal y pimienta.
Práctica:
① Añade un trozo de jengibre a las alitas de pollo, escaldalas en agua fría, sácalas y reserva, lava los champiñones y quítales los tallos.
(2) Utilice un cuchillo para hacer cuatro cortes diagonales en la parte superior del hongo para recortar formas de estrellas.
③Vierta agua o caldo en la olla y agregue las alitas de pollo, los champiñones, las cebolletas y el jengibre.
(4) Llevar a ebullición a fuego alto, agregar vino Shaoxing y cocinar a fuego lento durante 20 minutos.
Eficacia: mejora la inmunidad humana y desempeña un buen papel en la prevención y resistencia a enfermedades.
2. Sopa de bolas de pescado con clavo
Ingredientes: 500g de clavo de pescado, 200g de espárragos, 100g de tomate, 1 rodaja de jengibre, media cucharada de azúcar, media cucharada de salsa de soja, 5g de sal, 1 cucharada de vino de cocción, cantidad adecuada de agua.
Ejercicio:
(1) Deshuesar el clavo de pescado, picarlo en carne picada con un cuchillo, añadir jengibre picado, azúcar, sal, vino de cocción, etc.
2 Utiliza palillos para remover la carne picada hasta obtener una pasta espesa.
③ Hervir agua caliente y agregar un poco de sal, cambiar a fuego medio, agregar las bolas de pescado, después de que las bolas de pescado floten, agregar las verduras y cocinar por 5 minutos.
Eficacia: Promueve el metabolismo humano, reduce los niveles de colesterol en el cuerpo y juega un papel positivo en la prevención y el tratamiento de la arteriosclerosis y la enfermedad coronaria.
3. Pollo con Frutas y Castañas
Ingredientes: 3000g de pollo, 1000g de castañas, 400g de cebolletas, 200g de patatas, 5 rodajas de jengibre, 40g de vino de arroz, 1/2 pastillas de ocho pétalos, 10 gramos de sal.
Práctica:
① Remojar el pollo en agua de lavado de arroz durante media hora antes para eliminar el olor. Luego escurre el pollo entero en agua hirviendo.
②Vierta la cantidad adecuada de agua en la olla, agregue pollo entero, jengibre, cebollas verdes, trozos de papa, castañas, etc.
(3) Después de que el fuego alto hierva, cambie a fuego lento y continúe cocinando durante 60 minutos, luego agregue los condimentos.
Eficacia: Alivia los síntomas de la gripe otoñal e invernal y mejora la función inmune humana.
4. Sopa de costillas de verduras
Ingredientes: 500g de costillas, 50g de espárragos, 1 zanahoria, 100g de brotes de bambú, 10g de jengibre en rodajas, 5g de sal, media cucharada de vinagre, 2g de pimienta blanca. , Cantidad adecuada de agua.
Ejercicio:
(1) Poner las costillas y las rodajas de jengibre en agua fría, hervir hasta que hierva el agua, retirar las costillas y reservar.
②Pon las costillas en la olla, añade agua a hervir, añade media cucharada de vinagre y cocina a fuego lento durante 30 minutos.
(3) Prepare las verduras con antelación. Cuando las costillas estén cocidas durante 8 minutos, agregue las verduras, continúe cocinando durante 10 a 15 minutos y agregue los condimentos.
Eficacia: Beber más sopa de costillas de cerdo puede resistir el envejecimiento y evitar que los alimentos secos y duros irriten la membrana mucosa del tracto digestivo. Beber regularmente puede estimular el apetito, prevenir enfermedades y es beneficioso para la salud.
5. Sopa de rabo de toro
Ingredientes: Un rabo de toro, dos ginseng, un ginseng y un jengibre.
Práctica:
① Cortar el rabo de toro en trozos pequeños y remojar en agua fría para eliminar la sangre. Pelar el ñame y cortarlo en trozos. Agregue el rabo de toro, el jengibre, la cebolla verde, el vino de cocción y vierta en agua.
② Llevar a ebullición a fuego alto, luego bajar a fuego lento durante 3 horas hasta que el rabo de toro esté hervido. Finalmente añadir la goji y cocinar durante 10 minutos.
6. Sopa de Longan y Dátil Rojo
Ingredientes: 30g de longan seco, 50g de azufaifa, 150g de frijol rojo, 1500g de agua.
Ejercicio:
① Lavar las judías rojas y dejarlas en remojo durante 2 horas. Pele el longan de la cáscara y reserve la carne para su uso posterior.
(2) Hervir los frijoles rojos y las azufaifas en agua.
(3) Agregue el longan, hierva y cocine a fuego lento durante 60 minutos. Puedes agregar un poco de miel al gusto según tu gusto personal.
Eficacia: Nutre el qi y la sangre, calma la mente y calma la mente, nutre y fortalece el bazo y el estómago.
7. Sopa de albóndigas
Ingredientes: 500 gramos de carne fresca, 100 gramos de espárragos, 200 gramos de zanahorias, 200 gramos de patatas y un trozo grande de jengibre.
Ejercicio:
① Añade 5 g de sal, 5 g de pimienta, 20 g de vino de cocción, 20 g de salsa de soja, 100 g de agua y 1 huevo a la carne picada y revuelve. para formar gluten.
② Cortar las verduras en trozos pequeños, batir ligeramente el jengibre, añadir 1500ml de agua a hervir y utilizar una cuchara pequeña para clavar las albóndigas.
(3) Después de que todas las albóndigas floten, cocine a fuego alto durante 10 minutos y sazone con sal al gusto personal.
8. Sopa de codillo de cerdo Sydney
Ingredientes: 1 pera Sydney, 50 g de soja, 2 codillos de cerdo, 3 rodajas de jengibre, 1 cucharada de vino de cocina, 1/2 cucharada de sal .
Práctica:
(1) Agrega rodajas de jengibre a las manos del cerdo para quitar el olor y divídelas en trozos, agrega las peras peladas y cortadas en cubitos, la soja y un trozo de jengibre, agrega; suficiente agua para hervir. Abrir, agregar vino de cocción, abrir la tapa y continuar cocinando por 15 minutos.
② Ponga a fuego lento y cocine a fuego lento durante 1 hora, la sopa estará cocida. Sazonar con sal al gusto personal antes de beber.
Eficacia: Una buena sopa que baja la tensión arterial, nutre y quita el calor.