Receta integral de papilla para fortalecer el bazo y nutrir el estómago

1. Gachas de lentejas, ñame y semillas de loto.

Ingredientes: 15g de lentejas blancas, 15g de ñame, 15g de semillas de loto, 50g de arroz japónica.

Método: Añade los cuatro sabores anteriores y hiérvelos hasta obtener una papilla.

2. Gachas de kumquat, ñame y mijo.

Ingredientes: 20 gramos de kumquats, 100 gramos de ñame fresco, 50 gramos de mijo, 15 gramos de azúcar.

Elaboración: Lavar y cortar los kumquats y reservar. Pele y corte el ñame, póngalo en la olla con las rodajas de kumquat y el mijo lavado, agregue una cantidad adecuada de agua, hierva a fuego alto, luego cocine a fuego lento para hacer una papilla espesa y agregue azúcar.

3. Gachas de semillas de loto.

Ingredientes: semillas de loto, semillas de gorgona, arroz.

Método: Lavar las semillas de loto, las semillas de gorgona y el arroz con agua limpia. Ponga los ingredientes en la olla al mismo tiempo, agregue una cantidad adecuada de agua y cocine a fuego lento. Cuando la olla esté hirviendo, bajará y se cocinará un rato. Cuando cocine papilla, agregue más agua y no espese demasiado la papilla.

4. Gachas de boniato y arroz glutinoso.

Ingredientes: Dos rodajas de boniato, cantidad adecuada de arroz japónica.

Preparación: Lavar el arroz japónica, agregar agua a la olla y cocinar, luego agregar las batatas en cubos y cocinar.

5. Divina Comedia Chen Pizhou.

Ingredientes: 15 gramos de hojas medicinales, 10 gramos de piel de mandarina, 50 gramos de arroz.

Método: Muela Shenqu y la cáscara de mandarina hasta obtener un polvo fino, póngalos en una olla, agregue la cantidad adecuada de agua, déjelos en remojo durante 5 a 10 minutos, luego agregue agua a hervir y extraiga el jugo. Agregue el arroz y cocine hasta obtener gachas, una vez al día durante 3 a 5 días.

6. Gachas de ternera con cebada.

Ingredientes: 150 g de grano de cebada de las tierras altas, 100 g de carne de res cocida, 100 g de harina, pimienta, ají rallado, cebolla verde picada, jengibre rallado, aceite de sésamo, caldo de res, sal refinada, glutamato monosódico, vinagre.

Elaboración: Cortar la carne en trozos pequeños, quitar las impurezas de los granos y lavar. La harina se espesa con agua. Coloque el caldo de res y el agua en la olla, hierva los granos de trigo, agregue la pasta de harina a la olla y cocínela en la masa de granos de trigo. En otra olla, agregue la carne cocida, la sal, el vinagre, la masa de granos de trigo, el glutamato monosódico, la pimienta, el ají rallado, la cebolla verde picada, el jengibre rallado y el aceite de sésamo, y deje hervir.