¿Qué es un biorreactor?

Biorreactor se refiere a un sistema de dispositivo que utiliza las funciones especiales de enzimas u organismos (como microorganismos, células animales y vegetales, etc.). ) realizar reacciones bioquímicas in vitro.

Los biorreactores son diferentes a los reactores químicos. Los reactores químicos son un proceso que consume mucha energía y que a menudo requiere presión y calentamiento desde las materias primas hasta la generación del producto. Por otro lado, los biorreactores pueden sintetizar químicamente a temperaturas y presiones normales con la participación de enzimas y microorganismos. Por tanto, tras la llegada de los biorreactores, ha atraído la atención de la comunidad química. Los expertos en ingeniería química creen que los organismos deben completar los procesos de síntesis química en la medida de lo posible. El diseño de biorreactores ideales se ha convertido en una tarea importante en la industria biotecnológica moderna.

Hay dos puntos a considerar al diseñar un biorreactor: primero, seleccionar enzimas altamente específicas o células vivas adecuadas como catalizadores para minimizar los subproductos y aumentar el rendimiento del producto; segundo, aumentar la concentración del producto tanto como sea posible; en la medida de lo posible, reducir costes.

Los biorreactores se utilizaron por primera vez en la industria de la fermentación. Los biorreactores utilizados en la industria de la fermentación son en realidad fermentadores. El otro es un reactor enzimático que utiliza enzimas inmovilizadas o células inmovilizadas como catalizadores. El tanque de fermentación más grande del mundo tiene 100 metros de altura, 7 metros de diámetro y un volumen de 4.000 metros cúbicos. Desde lejos parece una espectacular torre redonda.