¿Qué es el cerdo Bama Xiang?

La gente de hoy tiene necesidades alimentarias cada vez mayores. Muchas cosas que sólo los príncipes y generales podían comer en la antigüedad han entrado gradualmente en los hogares de la gente común. Y de lo que vamos a hablar es del cerdo Bama Xiang, que es raro entre la gente común y es un cerdo aristocrático. ¿Qué es el cerdo Bama Xiang? ¿Qué pasa con el precio?

1. ¿Qué es el cerdo Bama Xiang?

El cerdo Bama Xiang, también conocido como cerdo melón de invierno, cerdo plátano o cerdo negro de dos cabezas, es una especialidad del condado autónomo de Bama Yao. , Región Autónoma Zhuang de Guangxi. Según la leyenda local, los cerdos aromáticos Bama son domesticados a partir de jabalíes locales. Durante la cría, no se les alimenta con ningún alimento, principalmente hojas de maíz y batata, y beben agua de manantial de montaña, frutas de montaña y hierba del bosque. , son todos suplementos y snacks naturales del cerdo Bama Xiang.

Se dice que la carne de cerdo Bama tiene piel fina, carne de color rojo brillante, grasa blanca, fibras musculares más finas y una textura más tierna que la carne de cerdo común. El origen del nombre del cerdo fragante también se debe a que cuando los forasteros comen este tipo de cerdo, sienten el aroma sin agregar ningún condimento. Como no hay otro olor peculiar, poco a poco se le conoce como cerdo fragante. p>Bama cerdo fragante La apariencia es delicada, baja, pequeña, corta y redonda. Los síntomas principales son negros en ambos extremos y blancos en el medio. Algunos individuos presentan ligeras manchas negras en la espalda y la cintura, y líneas blancas o manchas blancas en forma de triángulo invertido en la frente, comúnmente conocidas como negras en ambos extremos. En comparación con otros cerdos, el cerdo Bama Xiang tiene muchas cualidades excelentes, como un alto contenido de proteínas, aminoácidos, calcio y fósforo, y un bajo contenido de grasas y calorías. Las proteínas, las calorías, el ácido glutámico, el colesterol y otros nutrientes contenidos en la carne de cerdo Bama son generalmente mejores que los de los cerdos domésticos comunes.

2. El precio del cerdo fragante de Bama

Ahora el cerdo fragante no solo es una nueva estrella en la industria de la cría, sino que también hace un debut brillante en la industria de la cría de cerdos fragantes. se está volviendo cada vez más popular. Muchas personas quieren volver a comprar cerdos reproductores y comenzar a criarlos. Según los participantes del mercado, el precio de los cerdos reproductores depende de su calidad. Los cerdos reproductores criados en el condado de Bama, Guangxi, están disponibles en diferentes precios. Precios de 600 a 800 yuanes.

Los cerdos aromáticos Bama de hoy tienen dos modos de cría: cría en libertad y en cautividad. Los precios de los cerdos aromáticos criados en diferentes modos son diferentes. Es imposible criar cerdos aromáticos Bama en grandes cantidades en el medio ecológico original. El precio será mucho más alto que el de los cerdos criados en cautiverio. Los cerdos fragantes Bama criados en el entorno original y pastando en pasto son los mejores entre los cerdos fragantes. El precio es de alrededor de 40 yuanes y 50 yuanes por malicioso. El precio de los cerdos aromáticos cautivos suele rondar los 35 yuanes/jin. El precio específico de una libra de cerdo Bama Xiang depende del tamaño y tipo de cerdo.

Los cerdos aromáticos de Bama han comenzado a criarse a gran escala en China, pero la carne de cerdo más auténtica todavía se produce en el condado autónomo de Bama Yao, en la región autónoma de Guangxi Zhuang. El norte sigue siendo el mismo que el de los auténticos cerdos fragantes. Hay grandes diferencias, por lo que hay que estar atento a la hora de comprar arroz con cerdo fragante.

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