Súper cereales que no conoces.
Por ejemplo, en las mesas públicas están activos tomates, espinacas, brócoli, salmón, ajos, arándanos, etc. .....
También hay algunos súper cereales que poco a poco están entrando en la vida de las personas.
Como dieta de moda y saludable, es muy utilizada.
Por ejemplo, quinoa, lentejas, semillas de chía y semillas de lino. ......
1. Avena
Cuando se trata de avena, todo el mundo la conoce.
Se trata de un alimento saludable, bajo en grasas y meloso que poco a poco va ganando presencia en nuestra mesa de desayuno.
Además es el único cereal entre los 10 mejores superalimentos del mundo.
La avena contiene proteína vegetal, aminoácidos esenciales, rica en vitamina B1B2, fibra dietética,
También contiene lisina, calcio, magnesio, zinc y otros minerales.
El glucomanano que contiene puede ayudar a reducir los niveles de colesterol, mejorar la inmunidad e inhibir la formación de grasa corporal.
2. Lentejas
En 2006, fue seleccionada como uno de los cinco mejores alimentos saludables del mundo por la revista Halth.
Rico en proteínas, hierro, vitamina B y ácido fólico.
Sin embargo, las lentejas contienen inhibidores de la tripsina, que pueden provocar fácilmente indigestión, por lo que no es recomendable comer demasiadas de una vez.
El tiempo de cocción es de unos 20-30 minutos.
Acompaña bien al curry, sopas y carnes.
3. Semillas de chía
Las semillas de chiaya son buscadas por muchas celebridades y artistas debido a sus excelentes efectos para embellecer la piel y perder peso.
Es rico en proteínas, fibra, calcio, omega-3, magnesio y otros nutrientes.
Se le conoce como “Oro Sudamericano”.
Es mejor remojar en agua durante más de 15 minutos durante más de 5 veces.
Las semillas de jiaya tienen la propiedad de absorber agua e hincharse.
Si se comen directamente sin remojar, se adhieren fácilmente al tracto respiratorio o al esófago.
Se recomienda que los adultos no superen las 2 cucharadas a la vez y los niños no superen 1 cucharada.
4. Garbanzos
Un alimento para el cuidado de la piel delicioso, dulce, bajo en grasas y rico en fibra.
Los garbanzos contienen gran cantidad de proteínas, fibra dietética, vitaminas y calcio.
Bajo en grasas y muy saciante.
Entre ellos, la vitamina C, la vitamina E y varios minerales son beneficiosos para blanquear, hidratar y antienvejecer la piel;
Aproximadamente un 30% de la fibra dietética puede reducir el colesterol y mejorar la función intestinal. .
También puede hacer que el cuerpo brille juvenil desde adentro hacia afuera.
5. Semilla de lino
La linaza ha llamado mucho la atención por ser la planta con mayor contenido en omega 3.
Las semillas de lino contienen una gran cantidad de lignanos,
que es un tipo de fitoestrógeno,
que puede regular las hormonas femeninas,
Por eso es especialmente amigable para las mujeres.
Las semillas de lino también son ricas en proteínas, fibra dietética y vitaminas.
Los ingredientes de colágeno ayudan a mejorar manchas, pecas, dermatitis, etc.
Los granos de linaza crudos son tóxicos y es necesario freírlos o remojarlos antes de consumirlos.
6. Semillas de amaranto
Las semillas de amaranto son ricas en nutrientes y tienen efectos antioxidantes y saludables.
Sus ingredientes totales contienen un 15%-20% de proteínas,
El resto es rico en aminoácidos esenciales, calcio, hierro, etc.
Las semillas de amaranto son ricas en un ingrediente raro: el escualeno.
Puede resistir eficazmente la oxidación y eliminar los radicales libres del organismo.
Al mismo tiempo, ralentiza el envejecimiento de la piel y
ayuda a equilibrar la secreción hormonal.
Las semillas de amaranto son muy duras y se pueden dejar en remojo durante 10 minutos.
Sofríe hasta que esté crujiente para obtener una mejor textura.
7. Arroz salvaje
Uno de los 1001 alimentos que debes comer antes de morir según la personalidad de los medios británicos Francis Keyes.
El arroz salvaje no es en realidad arroz, sino semillas de hierba.
Además contiene variedad de aminoácidos esenciales, vitaminas, minerales, fibra dietética, etc.
Rico en lisina, puede ayudar eficazmente al crecimiento y la digestión.
Es un complemento alimenticio muy adecuado para los asiáticos.
8. Quinua
En los últimos años, la quinua se ha convertido en la nueva favorita para liderar la tendencia mundial en el cuidado de la salud, y es cada vez más buscada por la industria de la moda.
El 65.438+06%-20% de toda la planta de quinua es proteína. Tiene un alto contenido proteico y es un producto sagrado para la salud.
La quinua contiene varios aminoácidos esenciales y es el único alimento que los astronautas llevan al cielo.
Contiene altas cantidades de fibra dietética, grasas buenas omega 3 y omega 9,
Además, no contiene gluten ni sodio.
Muy apto para personas con dietas bajas en sal y alergias al gluten.
Los súper cereales son, efectivamente, una opción muy saludable.
Pero por muy bueno que sea algo, no puede ser excesivo ni singular.
De lo contrario, se producirán diversos problemas nocivos para la salud.
Por lo tanto...
El consumo de súper cereales por comida es sólo del 20%-30%.
Las verduras, carnes, frutas y otros alimentos
pueden desempeñar el verdadero papel de los súper cereales.