¿Qué sopas son aptas para que las mujeres embarazadas tomen en invierno?
1. Sopa Xingjian Zhufei
Preparación: Primero lavar los pulmones de cerdo frescos con agua y cortarlos en rodajas gruesas remojar las almendras en agua tibia; agua Pele la piel, lave las flores de espada y remójelas en agua cuando lo anterior esté listo, ponga los albaricoques, las flores de espada, los dátiles confitados y los pulmones de cerdo en una olla de barro, agregue una cantidad adecuada de agua y cocínalas primero a fuego fuerte y luego a fuego lento 1 hora para sazonar.
Eficacia: esta sopa no solo puede aliviar el calor del verano y eliminarlo, sino que también hidrata los pulmones, cura la tos y limpia el bazo.
2. Sopa de hongos de las nieves
Ingredientes: Esta sopa utiliza 20 gramos de hongos de las nieves, 200 gramos de naranjas frescas, 100 gramos de azúcar de roca y una cantidad adecuada de almidón de agua.
Preparación: Primero remoja las orejas de Yin Xue en agua limpia, luego cocínalas al vapor durante una hora, sácalas y resérvalas. Pelar los cítricos frescos, quitarles la pulpa y retirar el complejo cítrico. Coloque la olla de sopa a fuego alto, agregue una cantidad adecuada de agua, luego agregue las orejas plateadas al vapor y el azúcar de roca de naranja fresca. Después de hervir, espese con la cantidad adecuada de agua y almidón.
Eficacia: Esta sopa puede nutrir el yin, hidratar los pulmones e hidratar la piel.
3. Sopa de higos, col y manitas de cerdo secas
Ingredientes: En esta sopa se utilizan 4 higos secos, 100 gramos de col seca y 200 gramos de solomillo de cerdo fresco.
Preparación: Primero remojar la col seca en agua y lavar la arena y el barro. Lave la carne de cerdo fresca con agua limpia y córtela en rodajas gruesas. Lavar los higos con agua limpia. Luego coloque los tres ingredientes de la sopa anteriores en una olla y cocine a fuego lento hasta que el repollo esté seco y suave.
Eficacia: Esta sopa puede nutrir el yin y limpiar los pulmones, hidratar la sequedad y resolver la flema.
4. Sirope de lirio de loto blanco
Ingredientes: Tomar 60 gramos de lirio fresco en esta agua de salvado (30 gramos de producto seco), 30 gramos de pasta de loto seca y 30 gramos. de azúcar blanca.
Preparación: Lavar el lirio fresco con agua y pelar las hojas. Remojar el incienso en agua, pelar y lavar las semillas de loto. Luego ponga el lirio fresco preparado y la fragante carne de loto blanco en la olla, agregue una cantidad adecuada de agua y cocine a fuego medio durante aproximadamente media hora. Agregue el azúcar 5 minutos antes de cocinar.
Eficacia: Limpia el corazón, hidrata los pulmones y nutre la piel.
5. Sopa de ginseng de Adenophora, Polygonatum odoratum, almejas y pato
Ingredientes: Para esta sopa, tomar 30 gramos de ginseng de Adenophora, 30 gramos de Polygonatum odorifera y una cantidad adecuada de condimento para una almeja y un pato.
Preparación: Primero se corta la almeja de pato, se le quitan los pelos y órganos internos, se lava las manchas de sangre y se corta en rodajas gruesas para su uso posterior. Lave North Adenophora y Polygonatum odorifera por separado, luego coloque los ingredientes de la sopa anteriores en una olla y cocine a fuego medio durante una hora y media, luego agregue los condimentos.
Eficacia: Esta sopa no sólo tiene las funciones del Nansha ginseng y Polygonatum odorifera para nutrir el yin y limpiar los pulmones, nutrir el estómago y promover la producción de líquidos, sino que también tiene las funciones de tonificar el medio y reponer el qi. , armonizando el estómago y digiriendo los alimentos. Los tres se utilizan juntos para limpiar, tonificar y nutrir el cuerpo. De hecho, es una buena sopa para limpiar y nutrir el cuerpo de quienes padecen mal de calor, lesiones leves del yin y los fluidos corporales y una deficiencia creciente de fuego.
6. Sopa de papaya, maní y costillas de cerdo
Ingredientes: Para esta sopa, tome una papaya fresca madura (unos 500 gramos), 100 gramos de granos de maní secos y 250 gramos. de costillas de cerdo frescas, con ingredientes adecuados para sazonar.
Preparación: Lavar la papaya fresca, pelarla, descorazonarla, cortarla en rodajas gruesas y reservar. Lavar las flores secas y los granos de maní con agua limpia para eliminar las impurezas y las costillas frescas con agua limpia para eliminar las manchas de sangre. Cortar en rodajas gruesas, agregar sal refinada y mezclar bien. Las mujeres embarazadas se visten con ropa de otoño e invierno, luego ponen los ingredientes de la sopa anteriores en la olla, agregan una cantidad adecuada de agua y la cocinan a fuego fuerte primero y luego a fuego lento. Cocine hasta que los cacahuetes estén cocidos y suaves.
Eficacia: Esta sopa puede eliminar el calor, hidratar la piel y aliviar el estreñimiento.
7. Sopa de carpa cruciana y setas
Ingredientes: carpa cruciana, setas, verduras y brotes de bambú de invierno.
Condimento: sal.
Elaboración: Lavar el carpín y sofreírlo en una sartén con aceite hasta que esté dorado. Lavar y remojar los champiñones hasta que estén tiernos, pelar y cortar en rodajas los brotes de bambú de invierno y lavar las verduras. Agrega agua a la sopa, luego baja a fuego lento durante unos 20 minutos y agrega sal al gusto.
Eficacia: Reponer el qi, diuresis, reducir la hinchazón y mejorar la disuria.
8. Sopa de yema de huevo y semillas de loto
Ingredientes: semillas de loto y huevos.
Condimento: azúcar de roca.
Elaboración: Lavar las semillas de loto, añadir 3 cuencos de agua y hervir. Después de encender el fuego alto, baje el fuego y cocine durante unos 20 minutos. Agrega azúcar de roca al gusto. Pelar el huevo y colocarlo en un bol. Saque la yema de huevo y cocínela en la sopa de semillas de loto.
Eficacia: Nutre el corazón, elimina problemas, calma la mente y previene el embarazo.
9. Gachas de pollo, arroz glutinoso y cebolleta.
Ingredientes: muslos de pollo negro, arroz glutinoso redondo, cebolla.
Condimento: sal.
Elaboración: Lavar los muslos de pollo negro, cortarlos en trozos, escaldar y escurrir. Agregue 4 tazones de agua a las piernas de pollo con huesos negros y prepare una sopa. Después del fuego alto, baje el fuego y cocine por unos 15 minutos. Luego cocínalo con arroz glutinoso y baja a fuego lento. Quitar el pelo a la cebolla y cortarla en tiras finas. Una vez cocido el arroz glutinoso, añadir sal al gusto. Por último, añadir la cebolla para sofocarla.
Eficacia: Repone el qi y nutre la sangre, es antifetal y alivia el dolor, mejora el movimiento fetal causado por una cantidad insuficiente de qi y sangre.