¿Qué tipo de sopa es mejor para la salud en cazuela en invierno? Adjunte el método.

El invierno es seco y el fuego deficiente es intenso. Lo mejor es cocinar sopa de hongos blancos en una cazuela, que es sencilla y saludable. Permítanme presentarles mi método perezoso: comprar una vasija de barro blanca.

1. Llena una cazuela de barro blanco con agua la noche anterior y ponla al fuego de gas natural (por miedo a quedarte dormido por la mañana, será demasiado tarde).

2.Al levantarte a la mañana siguiente, antes de hacer otras cosas (Xiego u otras cosas), enciende el fuego.

3. Cuando te limpies, el agua hervirá. Apaga el fuego, luego echa tus hongos blancos (hasta 3 o 5, solo toma un puñado sin apretar con las manos) en la olla, tapa la olla, cierra la puerta y vete (puedes ir a clase)

4. Cuando regresas del trabajo por la tarde, tu hongo blanco se ha convertido en una maceta grande, suave y blanda. Viértelo en un colador (de esos que se usan para lavar verduras) y lávalo hasta dejarlo limpio.

5. Lavar la cazuela blanca y añadir de nuevo agua fría. Esta vez no es necesario que esté demasiado lleno (a unos 3 cm de la boca). Coloque *Tremella fuciformis en el horno y ponga a fuego medio. Después de que el agua hierva, use fuego lento (porque la cazuela blanca tiene excelentes propiedades de conservación del calor). Agregue la cantidad adecuada de baya de goji, dátiles rojos y azúcar de roca y cocine por 10 minutos. Lubricante y espeso, dulce y fragante; nutre el yin e hidrata los pulmones, alivia la tos y reduce la flema... calma el hígado y suaviza el qi, reduce el fuego y promueve la producción de líquidos.

El método es el siguiente: Sopa saludable de azufaifa y hongos blancos

Ingredientes

“20 gramos de hongo blanco seco”, “80 gramos de yacón germinado” , "6 dátiles rojos orgánicos" ", "12 gramos de baya de goji orgánica", "36 núcleos de longan secos", "6 tazones de agua"

Método de trabajo

1: preparar los materiales

2.Lavar el hongo blanco, dejarlo en remojo durante 30 minutos, cortarle el tallo amarillo, dejarlo en remojo otros 30 minutos y partirlo en trozos pequeños.

3: Secar los dátiles rojos, la baya de goji y el longan al sol, lavarlos brevemente y cortar los dátiles rojos en trozos pequeños para su uso posterior.

4: Añade 6 tazones de agua a la olla, añade el hongo blanco, cocina durante unos 3 minutos, luego apaga el fuego, tapa la olla y cocina a fuego lento durante unos 30 minutos.

5: Añade los garbanzos, lleva a ebullición, apaga el fuego, tapa la olla y cocina a fuego lento durante unos 20 minutos.

6: Finalmente agregue los dátiles rojos, el longan seco y la baya de goji y cocine por unos 5 minutos, luego apague el fuego, tape la olla y cocine a fuego lento durante unos 10 minutos.