¿Cómo hacer deliciosa la sopa de champiñones casera?

1. Elige algunos hongos que te gusten, remójalos en tu cabello y luego córtalos en tiras.

2. Cortar en rodajas la cebolla, el jengibre y el ajo.

3. Un hueso corto, ahogándose.

4. Poner en la olla el aceite base y sofreír la cebolla, el jengibre y el ajo.

5. Sofreír las setas y verter un poco de vino de cocción para quitar el olor a pescado de las setas.

6. Poner en una cazuela los champiñones fritos, la cebolla, el jengibre, el ajo y los huesos, calentar el agua y añadir la cantidad necesaria a la vez. Agrega un poco más de vino de cocción y esencia de pollo.

7. Después de que el fuego empiece a hervir, baja el fuego y tapa la olla, pero con cuidado de que la olla siga rodando.

8. Cocer durante 1-2 horas y añadir sal 20 minutos antes de sacarlo. ¡Entonces está bien!