¿Qué alimentos comen los hombres para mantenerse sanos en invierno?
Alimentos para que los hombres se mantengan sanos en invierno
1. Carne de cerdo: suplementos de hierro
Existe una gran diferencia entre la carne de cerdo grasa y magra. La carne grasa es rica en grasas y baja en proteínas. Comer demasiado puede provocar fácilmente enfermedades como la hiperlipidemia y la obesidad. La mayor parte de la proteína se concentra en la carne magra, que también contiene hemoglobina, que puede complementar el hierro y prevenir la anemia. La hemoglobina de la carne se absorbe mejor que la de las plantas, por lo que es mejor comer carne magra para complementar el hierro que comer verduras.
Para una carne de cerdo sana y fresca, la parte magra debe ser roja o rosada, con un brillo brillante y poca fuga de líquido. La parte grasa debe ser blanca o blanca lechosa y tener una textura firme.
2. Pollo sedoso: fatiga miotónica
El pollo sedoso es de naturaleza plana y de sabor dulce, tiene los efectos de nutrir el yin y eliminar el calor, nutriendo el hígado y los riñones; Fortalecer el bazo y detener la diarrea. El "Compendio de Materia Médica" cree que el pollo con huesos negros tiene la función de reponer las deficiencias, calmar la sed, beneficiar a las mujeres embarazadas y tratar la metrorragia femenina y algunas enfermedades debilitantes. El pollo sedoso contiene más aminoácidos que el pollo normal y mucho más hierro que el pollo normal. Es un tónico de alto valor nutricional y se le conoce como el "bebé de corazón negro". Por tanto, el pollo sedoso es un buen alimento para reponer el cansancio y nutrir el organismo.
Bebe sopa de pollo con huesos negros cuando estés cansado en invierno. Lavar el pollo de huesos negros y remojarlo en sangre, ponerlo en la olla y agregar cebolla, jengibre, etc. Y guiso. Si las condiciones lo permiten, puede agregar algunos materiales medicinales nutritivos como Codonopsis pilosula, Angelica sinensis y Astragalus membranaceus. Si no dispone de pollo con huesos negros, puede utilizar pollo al horno de leña.
3. Carne de ternera: Calienta el estómago
La carne de vacuno es rica en proteínas y su composición de aminoácidos se acerca más a las necesidades del cuerpo humano que la del cerdo. Puede mejorar la resistencia del cuerpo a las enfermedades, reponer la energía vital, fortalecer el bazo y el estómago, fortalecer los músculos y los huesos, resolver la flema y detener los gases, y calmar la sed y la salivación. Comer carne de res en el frío invierno puede calentar el estómago y es un buen tónico para la salud en invierno. Además, el búfalo puede calmar al feto y nutrir el corazón, mientras que la carne amarilla puede aliviar las quemaduras medias, nutrir el bazo y el estómago y fortalecer los músculos y huesos.
Una pequeña cantidad de hojas de té se envuelven en una gasa y se cuecen al fuego con carne de res. Esta carne no sólo se cocina rápidamente, sino que también tiene un sabor delicioso. Agregue un poco de vino o vinagre* * *Para estofado de carne, agregue 2-3 cucharadas de vino o 1-2 cucharadas de vinagre* * * a 1 libra de carne para hacer la carne más suave y tierna. Poner algunos espinos o rábanos en la carne hará que la carne se cocine rápidamente y eliminará el olor.
4. Carne de perro: Mantiene el calor y protege del frío
La carne de perro puede calmar los cinco órganos internos, calentar la cintura y las rodillas, calentar los riñones y fortalecer el yang, y es cálida. de naturaleza y de sabor dulce. Bueno para tratar la deficiencia y el resfriado del bazo y el estómago. Consumido a menudo en invierno, tiene un buen efecto de calentamiento sobre el dolor de espalda, los pies fríos y la debilidad física. Por lo tanto, en la dura temporada de invierno, comer más carne de perro es beneficioso para algunos pacientes con constitución débil y artritis.
Sin embargo, no es aconsejable comer carne de perro a ciegas para evitar contraer rabia por comer carne de perro rabiosa. No bebas té después de comer carne de perro. Esto se debe a que el ácido tánico del té se combina con la proteína de la carne de perro para producir una sustancia. Esta sustancia tiene cierto efecto astringente, que puede debilitar la peristalsis intestinal y reducir el agua en las heces. Por lo tanto, las sustancias tóxicas y carcinógenas de las heces serán fácilmente absorbidas por el cuerpo porque permanecen en el intestino durante demasiado tiempo.
5. Cordero: calienta el estómago y protege del frío
El cordero es de naturaleza cálida y puede calentar el estómago y protegerse del frío. Está especialmente indicado para su consumo en otoño. y el invierno. Y como las ovejas son puramente herbívoras, su carne es muy tierna, fácil de digerir y contiene mucha menos grasa y colesterol que la carne de cerdo y de res. Es el mejor manjar para nutrir y proteger del frío en invierno. El cordero tiene efectos afrodisíacos, repone la esencia y la sangre y trata la deficiencia pulmonar. Es muy beneficioso para pacientes con asma, bronquitis, enfermedades pulmonares y síndrome de deficiencia y resfriado.
Sin embargo, cabe destacar que el cordero es de carácter suave y no es apto para todo el mundo. Las personas con deficiencia de yin y fuego excesivo, tos con flema, indigestión, artritis, eccema y fiebre no deben comerlo.
Sopa saludable para hombres para beber en invierno
1. Sopa de Cordyceps
El invierno es la temporada de las sopas. Beber una cantidad adecuada de sopa puede aumentar el calor corporal, resistir el frío externo y lograr los efectos de nutrir los pulmones, quitar el fuego e hidratar. El secreto de esta sopa es la adición de cordyceps y caballito de mar. Es una sopa saludable apta para el invierno.
2. El pato malo y los tres blancos
Los ácidos grasos de la carne de pato tienen un punto de fusión bajo y son fáciles de digerir. Contiene más vitamina B y vitamina E que otras carnes. La carne de pato es rica en ácido nicotínico, que tiene un efecto protector en pacientes con enfermedades cardíacas como el infarto de miocardio. La carne de pato puede eliminar el calor y aliviar la fatiga y tiene el efecto de nutrir el estómago. Las patas de pato son ricas en colágeno, comparable a las patas de oso de la misma calidad.
Desde el punto de vista nutricional, las patas de pato contienen proteínas, un bajo contenido en azúcar y grasas, lo que lo convierte en un excelente alimento para adelgazar. El contenido de vitamina A en el hígado de pato supera con creces el de la leche, los huevos, la carne y el pescado. Puede proteger los ojos, mantener una visión normal, prevenir la sequedad ocular y la fatiga y complementar la vitamina B2.
3. Pollo Guisado con Ginseng, Hericium y Hericium
Esta sopa tiene el efecto de nutrir el qi, el bazo y el estómago. 100 g de hericio, 1 gallina * * * unos 750 g * *, 10 g de astrágalo, dangshen, azufaifa, rodajas de jengibre, cebollas verdes, vino de Shaoxing, sopa clara y la cantidad adecuada de almidón. Lavar el Hericium erinaceus, quitarle los tallos, hincharlo, exprimirlo para quitarle el agua y cortarlo en trozos para su uso posterior. Coloque todos los ingredientes en una cacerola y cocine a fuego lento.
4. Sopa de Callos de Cerdo a la Pimienta
Esta sopa puede regular los síntomas del resfriado estomacal, y tiene las funciones de fortalecer el bazo y apetecer, disipar el viento y el frío, calentar y aliviar el dolor. . 20 gramos de granos de pimienta de Sichuan, 3 rodajas de jengibre, 6 dátiles rojos y 250 gramos de panceta de cerdo. El ají es un buen alimento para fortalecer y calentar el estómago. Frote la panceta de cerdo con sal y lávela con agua. Pelar los dátiles rojos, pelar y cortar el jengibre en rodajas. Cocina a fuego medio durante dos horas y sazona al gusto.
Conocimientos sobre salud en invierno
Primero: aumentar la ingesta calórica.
En el frío invierno, aumentar la ingesta calórica no solo puede satisfacer el funcionamiento normal del cuerpo, evitar manos y pies fríos, sino también promover el sistema de excreción en el cuerpo. Como el clima continúa siendo frío, el sistema de excreción de nuestro cuerpo también se verá afectado y su funcionamiento se ralentizará, lo que resultará en un aumento de algunos productos de excreción como la hormona tiroidea y la adrenalina en el cuerpo. Por lo tanto, en invierno, debes comer más alimentos que puedan aumentar la energía térmica y, al mismo tiempo, comer con moderación más alimentos que contengan carbohidratos, grasas y azúcares. Sólo así tu cuerpo mejorará cada vez más y tus excreciones se descargarán mejor. ¡Y tu piel mejorará cada vez más!
Segundo: Consume más alimentos ricos en vitamina C.
Debido al clima frío del invierno, muchas hortalizas no son aptas para su crecimiento. Porque comer menos verduras y llevar una dieta monótona puede provocar fácilmente un desequilibrio en la ingesta de vitaminas en el cuerpo. Las vitaminas juegan un papel muy importante en el organismo. Sin las vitaminas A, B y C, es fácil provocar úlceras bucales, estreñimiento, hinchazón y dolor de encías, etc.
Con la mejora continua del nivel científico, las hortalizas de invernadero también han entrado en los hogares de la gente corriente. Por lo tanto, debemos prestar atención a la diversidad de la dieta y comer más hortalizas en invierno. Si no tienes verduras, también puedes comer más patatas, como boniatos y patatas, que son muy ricas en vitamina C.
Tercero: Incrementar la ingesta de diversos nutrientes de forma adecuada.
Cuando hace frío, el metabolismo y el metabolismo de los nutrientes en el cuerpo humano se verán afectados, lo que provocará un aumento en diversos grados del consumo de diversos nutrientes en el organismo. Por tanto, es una buena opción complementar en invierno algunos alimentos ricos en calcio, hierro y otros oligoelementos, como gambas, hígado de animales, etc. Esto no sólo es bueno para tu cuerpo, sino que también hace que tu piel sea más elástica.
Cuarto: Beba más té saludable.
Además de prestar atención a la dieta, los consejos de belleza y salud en invierno también pueden beber más té saludable, que no solo calienta bien el cuerpo, sino que también complementa los oligoelementos, minerales y mantiene la salud. Por ejemplo, si tomas una cantidad adecuada de té de cebada todos los días, descubrirás que tu piel se vuelve cada vez más hermosa después de un mes de tomarlo y las manchas oscuras de tu rostro se desvanecerán significativamente.