¿Cómo ajustar el agua de los mariscos?

1. Preparar agua de mar artificial. Una vez que los mariscos vivos llegan a su destino, primero se deben clasificar para eliminar los mariscos muertos, gravemente heridos y enfermos antes de limpiarlos. Si se utiliza agua del grifo de la ciudad como fuente de agua para criar mariscos, se debe declorar antes de su uso.

La forma más sencilla de eliminar el cloro es secarlo y dejarlo en agua durante 3-4 días antes de volver a usarlo. Si se va a secar incondicionalmente, se puede utilizar la decloración química. El fármaco decloración comúnmente utilizado es el tiosulfato de sodio, y su dosis generalmente es de 10 kg de agua del grifo y 1 g de tiosulfato de sodio. El agua sin cloro se mezcla con agua de mar concentrada o agua de mar sólida hasta alcanzar la salinidad requerida para producir agua de mar artificial, que puede usarse para almacenar mariscos.

2. Temperatura del agua adecuada. La temperatura del agua es un factor importante en la conservación de los mariscos. La temperatura adecuada del agua para los mariscos se mantiene generalmente entre 18 ℃ y 21 ℃, pero el abulón y los mejillones son especies de baja temperatura y alto contenido de sal, y su temperatura adaptable es de 12 ℃ -15 ℃. Cuando la temperatura es demasiado alta, es perjudicial para los organismos biológicos y puede causar fácilmente enfermedades y pérdidas.

3. Suficiente oxígeno disuelto. Pescados, camarones, mariscos, etc. Respira oxígeno disuelto en agua a través de branquias. Generalmente, el contenido de oxígeno disuelto en el agua de mariscos encurtidos debe mantenerse por encima de 5 mg/L. Si es inferior a 3 mg/L, no es adecuado para que los peces sobrevivan. Mejorar la calidad del agua, configurar dispositivos de oxigenación, aumentar la cantidad de cambios de agua, reducir la cantidad de tiempos de almacenamiento y reproducción, aumentar el tiempo de iluminación y filtrar el agua en el tanque de retención con un sistema de circulación de agua pueden aumentar el contenido de oxígeno disuelto en el agua.

4. Ajustar el valor del pH del agua. El pH del agua está estrechamente relacionado con la supervivencia de diversos mariscos. El dihidrogenofosfato de sodio y el bicarbonato de sodio se usan comúnmente para ajustar el pH del agua. Antes de su uso, estos dos medicamentos deben disolverse en agua pura para obtener una solución 1:100. El dioxifosfato de sodio puede aumentar la acidez del agua.

Mariscos

Los mariscos, también conocidos como mariscos, se refieren a platos elaborados a partir de animales marinos, entre ellos pescado, camarones, mariscos, etc. Si bien las criaturas marinas, como las algas marinas, a menudo se cocinan como alimento, los mariscos se cocinan principalmente para los animales. En un sentido estricto, solo los mariscos frescos pueden llamarse mariscos. Los mariscos se pueden dividir en mariscos vivos y mariscos congelados.