¿Qué comida tradicional Hakka has comido?
Desde la antigüedad, la comida ha sido lo más importante para las personas, y la tierra y el agua han nutrido a las personas.
Hoy, Wanzi te mostrará la comida tradicional de Hakka. Veamos cuál has probado.
Fideos en escabeche de Meizhou + sopa Sanjidi
Los fideos instantáneos son realmente una existencia divina en Meizhou, por lo que mucha gente les dirá a sus amigos: Ven a Meicheng y te invitaré a ¡Fideos instantáneos!
El desayuno de la gente de Meicheng nunca parece abandonarlos. Quizás comer fideos instantáneos se haya convertido en un estado de ánimo y un hábito.
¿Aún recuerdas a Wang Leehom comiendo fideos instantáneos en Meicheng? Bien, viejas noticias. ....
Pero los fideos instantáneos son simples, ¡pero realmente no simples!
Pollo tradicional al horno con sal de Meizhou
Como alimento tradicional con características Hakka, ¿cómo no comer pollo en agua salada?
La forma más original de hacer pollo al horno con sal es envolver el pollo cocido en papel engrasado para facilitar su conservación.
Con el desarrollo de la sociedad y la mejora del nivel de vida de las personas, la mayoría de los métodos actuales de pollo al horno con sal consisten en escurrir el pollo crudo, luego envolverlo en papel, ponerlo en sal frita y calentarlo. hasta que esté lleno de bocados de fragancia. ...
Wuhuaniang Tofu
Fructus es uno de los tres platos tradicionales famosos del pueblo Han en Meizhou, Guangdong, el más famoso de los cuales es el Wuhuafu.
Cuando se elabora cerveza, el relleno de carne hecho en casa se convierte en tofu, por lo que el sabor es diferente cuando se elabora en casa.
Freír el tofu remojado hasta que esté dorado.
Colocar el tofu frito en una cazuela y cocinar.
Por último, espolvorea con cebolla verde picada y apio, ¡y el tofu ya está listo para cocinar!
Horquilla de ratón, horquilla de brote de bambú, ábaco
Laoshuban es un bocadillo especial del pueblo Hakka.
Los brotes de bambú son un snack tradicional Hakka.
El ábaco es un plato hakka famoso en Guangdong.
Estos tres alimentos tienen características propias. Si tienes la oportunidad, ¡debes ir a Meizhou para probarlo!
Pollo al vino Hakka Niang
El vino Hakka Niang es el tónico más indispensable para la gente Hakka, por lo que casi todos los hogares de Meizhou pueden elaborar vino Niang.
Niang Jiuji es un tónico, y también es un tónico que las mujeres deben tomar todos los días.
Fideos con cabeza de pescado guisados
Casi se pueden ver fideos con cabeza de pescado cocinados en las calles y callejones de Meizhou, lo que demuestra su estatus en la industria alimentaria de Meizhou.
La sopa está rica y deliciosa.
Mi Gaoban
La gelatina fermentada es realmente el refrigerio más exclusivo de Meizhou. El sabor tradicional y el método tradicional llevan la memoria de todo el pueblo de Meizhou.
Tiene un sabor dulce o salado, depende de tu preferencia.
Wuhua Yusheng
En Wuhua, el pescado crudo se ha convertido en un imprescindible para las meriendas y cenas nocturnas. Lo más distintivo es que Wu Hua debe comer pescado crudo con vino blanco.
Los altibajos son como la vida, por eso, en su opinión: ¡no hay vida sin peces!
Las delicias presentadas por Wanzi son en realidad solo la punta del iceberg de las delicias hakka.
Tazas, montones fritos, tiras de rábano
Té de frutas, horquillas, pastel de crisantemo
Melón amargo estofado con pepinillos, brotes de bambú amargo y cerdo estofado .
Hay muchas delicias en Meizhou, demasiadas para contarlas. ...
¿Qué has comido? Bienvenidos a charlar con Wanzi sobre comida y vida, jajaja.
(Las imágenes de este artículo son todas de Internet)