Cómo identificar óvulos falsos

El método de identificación de los huevos falsos es el siguiente:

1 Por la apariencia, el color de la cáscara de los huevos falsos es más brillante que el de los huevos reales, y los poros y. La textura de la cáscara está distribuida demasiado uniformemente, la distribución de la textura de los poros de la cáscara de huevo real y limpia es irregular.

2. Desde el punto de vista del olfato, si lo hueles cuidadosamente con la nariz, los huevos reales tendrán un leve olor a pescado.

3. Desde el punto de vista del sonido, cuando se golpean suavemente, el sonido de los huevos reales es más nítido, mientras que el sonido de los huevos falsos es sordo.

4. A juzgar por la forma rota, la yema y la clara del huevo se derretirán poco después de abrir el huevo falso, porque en la producción se utilizan materias primas homogéneas.

Materiales de los huevos falsos

Las cáscaras de los huevos falsos están hechas de carbonato cálcico, cera de parafina y yeso en polvo. Las claras y claras de huevo están compuestas principalmente de alginato de sodio, además de alumbre, gelatina, pigmentos, etc. La clara de huevo se elabora agregando alginato de sodio al agua para formar una solución y revolviendo continuamente. El ingrediente principal de la yema de huevo también es el alginato de sodio líquido, y luego se le agregan pigmentos como la tartrazina, se coloca en un molde y luego se coloca en una solución de cloruro de calcio para que solidifique.