¿Por qué los pasteles de luna bajos en azúcar siguen siendo tan dulces?

Se le añade xilitol, que es un edulcorante que pueden consumir los diabéticos.

Los pasteles de luna de cinco nueces sin azúcar no contienen sacarosa, pero son iguales que los pasteles de luna de cinco nueces comunes y corrientes. Están hechos principalmente de aceite vegetal, harina y otros ingredientes, y también contienen rellenos como. la pasta de frijol y la pasta de loto, por supuesto, aumentan el azúcar en la sangre. Los pasteles de luna de cinco nueces sin azúcar que utilizan edulcorantes para reemplazar la sacarosa son como pasteles de semillas de sésamo, bollos al vapor y arroz. El principal factor que afecta el aumento del azúcar en sangre en el cuerpo humano es el contenido de carbohidratos.

Las tortitas al vapor, los bollos al vapor, el arroz y otros alimentos básicos son carbohidratos, que también aumentan el azúcar en sangre. Sin embargo, nadie ha dicho nunca que no se pueden comer pasteles, bollos al vapor y arroz después de sufrir diabetes. Por lo tanto, no hay ningún problema en comer pasteles de luna de cinco nueces sin azúcar. Simplemente controle la cantidad de comida adecuadamente como si fuera un alimento básico común.

El pastel de luna en sí está elaborado con harina como ingrediente principal, además de grasa y rellenos. Además, los sustitutos del alcohol de azúcar tienen mayor dulzor y utilizan menos sacarosa que la sacarosa normal. Para compensar la falta de peso de los pasteles de luna, se añade más harina y rellenos. Una vez que el cuerpo lo metaboliza, eventualmente se convertirá en azúcar.

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Guía de compra

El aspecto y el olfato son fundamentales a la hora de elegir los mooncakes de cinco nueces sin azúcar del Festival del Medio Otoño, The Mooncakes. La forma debe ser ligeramente convexa con bordes redondeados en la superficie y los lados, con marcas claras y sin fugas de empastes. A juzgar por el color, la superficie de un buen pastel de luna será de un amarillo dorado brillante, la parte lateral del pastel será de color amarillo lechoso, no habrá burbujas en la superficie del pastel y no habrá ningún anillo quemado alrededor del fondo. .

En términos de tacto, un buen pastel de luna de cinco nueces sin azúcar debe ser suave y moderadamente blando. Algunos pasteles de luna de cinco nueces sin azúcar que se encuentran en el mercado son tan duros como galletas, y algunos tienen un color apagado y carecen del sabor único de la variedad. Esto se debe a diversos factores, como las recetas artesanales y la síntesis de materia prima.

Para "escuchar", debe consultar más las opiniones de colegas y amigos que lo rodean. Para "diagnóstico", debe prestar más atención a la evaluación de los medios y la exposición positiva de su marca de pastel de luna. elegir, lo que equivale a un rol de supervisión.

Material de referencia Enciclopedia Baidu: pastel de luna de cinco nueces sin azúcar