¿Cuánto sabes sobre el durián? A qué prestar atención con durian
La forma más fácil de comer durian es comerlo crudo. Es genial "deconstruir" la carne de durian.
1. La primera vez que comes durian, debes tartamudear.
Se recomienda que al principio te adaptes a un área pequeña y pronto te enamorarás del sabor nostálgico. Pero no comas demasiado de una vez, porque es rico en nutrientes y el estómago no puede absorberlo completamente. Además, el durian es de naturaleza cálida y es fácil enojarse si comes demasiado.
2. No seas codicioso de durian, no excedas los 100 g por día.
Debido a que el durian tiene un sabor fuerte, absorberá agua y se hinchará en los intestinos y el estómago. El consumo excesivo puede bloquear los intestinos y provocar estreñimiento.
3. No apto para personas que comen durian.
El durian tiene un alto contenido calórico y azúcar. Las personas obesas deberían comer menos y las personas con diabetes no deberían comerlo. También contiene alto contenido de potasio, por lo que los pacientes con enfermedades renales y cardíacas deben comer menos.
4. Después de comer durian, se prohíbe el consumo de alcohol durante las nueve horas siguientes.
Remojar en agua
Aportarte una terapia dietética. Después de freír las cáscaras de durián, colóquelas en agua ligeramente salada para reducir el calor y aliviar la depresión.
En tercer lugar, haz helado
Cuatro pollo en cazuela con cáscara de durian
Ingredientes: 1 cáscara de durian, 1 trozo grande de carne magra, media gallina vieja, longan, dátiles confitados, jengibre, dátiles rojos, sal.
Práctica:
Cocine las cáscaras sobrantes de durian, las gallinas viejas y la carne magra en agua caliente, remójelas en agua fría y séquelas, y use agua tibia para las rodajas de jengibre (4- 5 piezas) Remojar y secar para su uso posterior.
Pon todos los ingredientes en la olla, agrega agua, deja hervir a fuego alto y luego cocina a fuego lento con sal durante 2 horas para sazonar.
Déjame contarte una forma muy sencilla de comer durian, que bien puede disimular el sabor del durian: corta el durian en cubos, añade un poco de helado y revuélvelo. Tenga en cuenta que el helado no debe quedar muy duro, sino que debe estar ligeramente derretido y los más finos son los mejores.