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Yinchuan es uno de los lugares con mayor concentración de hui en China. La comida en Yinchuan se basa principalmente en los hábitos alimentarios del pueblo hui y es representativa de la comida halal china. . Sobre la base del mantenimiento de la dieta halal tradicional, la dieta Hui se integra cada vez más selectivamente en la civilización alimentaria china y ha formado sus propias características. La cultura alimentaria del pueblo Hui es rica y colorida, y se centra en el uso de condimentos. Si bien absorben la civilización alimentaria china, conservan más de sus propias características nacionales y ahora han formado un enorme sistema alimentario.
La comida Yinchuan Hui tiene tanto el sabor tradicional de las Llanuras Centrales como el sabor dual de los musulmanes, que es el resultado de la integración del pueblo Hui y la civilización china. Aquí hay auténtica comida y platos halal, así como muchos bocadillos únicos al estilo Hui. Su amplia variedad y exquisito sabor demuestran plenamente la inteligencia del pueblo Hui.
Los platos halal que puedes degustar en Yinchuan incluyen cordero al vapor, ternera y cordero crujientes, cordero capturado a mano, etc. , así como snacks muy auténticos de Huizhou, como haggis, bollos de cordero al vapor, pastel de crema halal, pollo al agua Masanbai, etc.
Yinchuan es muy rico en productos. Además del Nostoc, uno de los "Cinco Tesoros de Ningxia", también se producen varios peces en el lago Husha, cerca de Yinchuan, como la carpa, la carpa plateada y la carpa cabezona. y carpa cruciana, así como pez Wuchang, salamandra gigante y tortuga de caparazón blando, todos ellos muy raros en el norte. Los platos a base de esto son agridulces.
Yinchuan, capital de la Región Autónoma Hui de Ningxia, reúne diversos productos y diversas artesanías turísticas de todo el país, los más famosos de los cuales son los "Cinco Tesoros de Ningxia", a saber, regaliz, piedra Helan, piel de oveja de playa, baya de goji y Nostoc, divididos en "rojo, amarillo, azul, blanco y negro" según el color. Además, el arroz de Ningxia también es muy famoso y fue uno de los arroces tributo de la dinastía Qing.
Los principales lugares de compras en Yinchuan incluyen los grandes almacenes Xinhua, el centro comercial Yinchuan, la sede de las reliquias culturales de Ningxia, el centro comercial Xinhua, los grandes almacenes Yinchuan, etc. Entre ellos, los grandes almacenes Xinhua están ubicados en la calle Xinhua, una zona próspera de Yinchuan. Es el centro comercial más grande de Yinchuan y la única empresa comercial que cotiza en bolsa en Yinchuan. No sólo opera una gama completa de productos, sino que también es un centro comercial que integra funciones de compras, ocio y entretenimiento. La Tienda Principal de Reliquias Culturales de Ningxia es el único departamento de distribución de reliquias culturales con licencia establecido por la Administración Estatal de Patrimonio Cultural en Ningxia y tiene privilegios de exportación de reliquias culturales. No solo se ocupa de reliquias culturales de dinastías pasadas, sino que también se ocupa de diversas artesanías populares y turísticas.
Alguna información:
Yinchuan, ubicada en la frontera noroeste de la patria, es la capital de la Región Autónoma Hui de Ningxia y una de las ciudades históricas y culturales más famosas de China. Yinchuan es una zona multiétnica con 26 grupos étnicos, incluidos los han, hui, manchúes, mongoles y coreanos. Yinchuan se encuentra a 105°51' de longitud este y 38°25' de latitud norte. Limita con Ordos de la Región Autónoma de Mongolia Interior al este, la Liga Alxa de la Región Autónoma de Mongolia Interior al oeste, Wuzhong al sur y Shizuishan al norte. La superficie total de la ciudad es de 9579 kilómetros cuadrados. Tiene jurisdicción sobre los distritos de Xingqing, Jinfeng, Xixia, Yongning y Helan, y está a cargo de la ciudad de Lingwu a nivel de condado. El terreno es abierto y llano, con pendiente progresiva de suroeste a noreste, con una altitud media de 1.100 metros, mayor en el suroeste y menor en el noreste. La ciudad de Yinchuan está ubicada en medio del área de riego por desvío del río Amarillo de la llanura de Ningxia y es rica en recursos hídricos. La longitud del río Amarillo es de 78,4 kilómetros, la superficie del agua es de 6,5438+247.000 acres y la escorrentía anual es de 3,65438+500.000 metros cúbicos. El volumen anual de desvío de agua del canal Tanglai, el canal Hanyan, el canal Ganxi, el canal Huinong y otros canales de riego de la ciudad de Yinchuan es de 654,38+82 mil millones de metros cúbicos. La llanura de Yinchuan es rica en recursos de agua subterránea y está enterrada a poca profundidad. El agua subterránea es de 756 millones de metros cúbicos y el volumen explotable es de 453 millones de metros cúbicos.
Yinchuan tiene un clima continental templado, con una temperatura media anual de 8,5°C, una diferencia de temperatura diaria de 12-15°C y una media de horas de sol anuales de 2800-3000 horas. de las zonas con mayor radiación solar y horas de sol en China. La precipitación media anual es de 203 mm y el período sin heladas es de unos 157 días. Las principales características climáticas son: inviernos fríos y largos, calentamiento rápido en primavera, veranos calurosos y cortos, otoño fresco y temprano, sequía y poca lluvia, suficiente luz solar, fuerte evaporación y gran diferencia de temperatura entre el día y la noche.
Yinchuan tiene un paisaje natural único y ricos recursos turísticos. Es una de las 62 ciudades históricas y culturales anunciadas por el Consejo de Estado. Las tumbas reales de Xixia son conocidas como la "Pirámide China". Las principales atracciones incluyen la Pagoda Haifu que data de hace 65.438+0.300 años, la Pagoda del Templo Chengtian construida hace 65.438+0.050 años, la Torre de la Campana y el Tambor, el Pabellón Yuhuang y la Torre de la Puerta Sur construidas en las dinastías Ming y Qing, etc. Mezquita Nanguan con estilo arquitectónico islámico. En los suburbios exteriores se encuentran la pintoresca reserva forestal primitiva de la montaña Helan Suyukou, la zona turística de Husha y la encantadora ciudad cinematográfica de Zhenbeibao.
Yinchuan es una ciudad industrial emergente con un PIB de 7.540 millones de yuanes, que oscila entre 65.438 y 0.997. Actualmente hay 560 empresas industriales, incluidas Northwest Bearing, ** Xiang Group, Yinchuan Tongjia (Gran Muralla), Ningxia Chemical Plant, Ningxia Refinery, Tiandi Niuben Yinqi y otras empresas. La ciudad produce más de 2.000 productos, entre ellos ácido cítrico, ferrosilicio, carburo de silicio, grúas, cojinetes, mantas y prendas de cuero que han entrado en el mercado internacional y gozan de gran reputación. El valor total de la producción industrial durante todo el año fue de 7.420 millones de yuanes y el ingreso anual per cápita de los empleados fue de 5.859 yuanes. La superficie de tierra agrícola es de 6,5438 millones de hectáreas, que cuenta con agricultura mecanizada, red forestal de tierras agrícolas, soporte de zanjas y drenaje e irrigación suaves. Es una de las mejores áreas de riego artesiano del país. La producción total anual de cereales es de casi 250 millones de kilogramos y el arroz producido se clasifica como arroz nacional de alta calidad. El valor total de la producción agrícola del año fue de 65.438+76 mil millones de yuanes, y el ingreso per cápita de los agricultores fue de 2.578 yuanes. Yinchuan ha desarrollado el transporte y es visitado por 109 países.