Cómo hacer una sopa multicereales saludable

1. Ingredientes: 1 patata, 20g de mijo, medio maíz, 1 tomate, 1 huevo, 50g de queso.

2. Complementos: 2 gramos de sal.

3. Lavar el mijo, ponerlo en la olla, añadir unos 1500ml de agua y dejar en remojo durante 15 minutos.

4. Pelar las patatas y los tomates y cortarlos en trozos pequeños.

5. Pelar y lavar el maíz, cortar el queso en trozos pequeños y reservar.

6. Hervir el mijo en la olla.

7. Luego agregue las papas preparadas, los tomates, el maíz y el queso, revuelva constantemente y cocine por unos 15 minutos.

8. Batir los huevos y mezclarlos con las yemas.

9. Por último, añade sal al gusto y ya puedes beber la sopa.