¿Qué tipo de sopas de frutas saludables hay disponibles en invierno?
Ingredientes: 1 pescado crudo (pescado negro), 2 manzanas verdes, 50g huesos de cerdo.
Condimentos: albaricoque, jengibre, dátiles rojos, sal.
Ejercicio:
1. Escaldar los huesos de cerdo en agua hirviendo, lavarlos, añadir agua y jengibre, llevar a ebullición a fuego alto y luego cocinar a fuego lento durante dos horas. , luego retira los huesos y reserva la sopa para usarla más adelante.
2. Matar el pescado crudo, quitarle las impurezas, limpiarlo, calentar aceite en la olla, freír el pescado hasta que esté cocido y sacarlo.
3. Pelar la manzana, cortarla en 8 trozos, quitarle el corazón y las semillas.
4. Juntar el pescado y las manzanas en la sopa de huesos de cerdo y cocinar durante una hora y media más. Finalmente agrega sal al gusto y sirve.