Red de conocimientos sobre prescripción popular - Colección de remedios caseros - ¿Cuáles son las formas comunes de hacer pan integral de queso crema con nueces?

¿Cuáles son las formas comunes de hacer pan integral de queso crema con nueces?

Recetas habituales de pan integral de queso con mantequilla de nueces:

Preparación de ingredientes:

160 g de harina rica en gluten, 40 g de harina integral, 12 g de azúcar fina, 2 g sal, 130g de agua, 2g de levadura instantánea en polvo, 12g de mantequilla sin sal, 30g de nueces (cocidas), queso crema

Pasos: 1. [A] Poner en la batidora a velocidad baja y mezclar hasta formar una bola , agrega los ingredientes [ B] Mezcla a velocidad baja hasta que se absorba la mantequilla, luego mezcla a velocidad media hasta que se pueda formar una película fina, y finalmente agrega el ingrediente C y mezcla bien a velocidad baja

2. Sacar la masa, redondearla ligeramente y ponerla en una sartén ligeramente engrasada. Cubrir con un paño húmedo hasta que prácticamente se complete la fermentación. La masa aumentará de 2 a 3 veces su tamaño. los agujeros no son fáciles de recuperar.

3. Espolvorea un poco de harina sobre la mesa y sácala. Presiona ligeramente la masa para desinflar el aire, divídela en 5 partes y enróllalas en bolas redondas. fermenta durante 15 minutos en el medio.

4. Espolvorea un poco de harina sobre la mesa, usa un rodillo para aplanar un poco la masa y envuelve el relleno por dentro, pellizca bien el borde y colócalo boca abajo. en el molde para hornear cuando la masa haya duplicado su tamaño, se completará la fermentación final.

5. Espolvorea un poco de harina por la superficie y marca líneas, mete al horno precalentado a 180 grados y hornea durante 18~20 minutos. Ya está listo el delicioso pan integral de queso crema con nueces.

Valor nutricional del queso:

El queso se elabora con leche, pero también existen quesos elaborados con leche de cabra, oveja o búfala. La mayoría de los quesos son de color blanco cremoso o dorado. Cada kilogramo de producto de queso concentra 10 kilogramos de proteína láctea, calcio, fósforo y otros nutrientes que necesita el cuerpo humano. El proceso de fermentación único hace que la tasa de absorción de nutrientes alcance 96-98. Las bacterias del ácido láctico y sus metabolitos en el queso tienen ciertos efectos en el cuidado de la salud del cuerpo humano. Son útiles para mantener la estabilidad y el equilibrio de la flora normal en el intestino humano y prevenir el estreñimiento y la diarrea.