Cómo hacer nuggets de pollo frito picantes, cómo hacer nuggets de pollo frito picantes en casa

¿Ingredientes?

Raíz de alitas de pollo

Maní

Ingredientes picantes para barbacoa

Pollo frito picante Cómo hacer en trozos?

Lavar las raíces de las alitas de pollo y escurrirlas

Preparar maní, chiles secos, ajo, chalotes y rodajas de jengibre

Cortar las raíces de las alitas de pollo en trozos y agregue sal, vino de cocción, salsa de soja ligera, jengibre, cebollas verdes y maicena, mezcle bien y deje marinar durante más de 2 horas

Poner en aceite frío en una olla fría y freír los cacahuetes hasta que estén fragantes, luego retíralos

Pone los trozos de pollo en Freír a fuego medio

Fríe hasta que el pollo cambie de color y se ponga amarillo por ambos lados, luego retíralo

Baja Bajar el fuego y freír los trozos de pollo hasta que tomen un color rojo dorado, retirarlos para controlar el aceite

p>

Vierta todo el aceite, use la cacerola para agregar los chiles secos, la cebolla, el jengibre y ajo y sofreír hasta que esté fragante

Añadir los trozos de pollo y sofreír durante un minuto, luego apagar el fuego y retirar de la sartén

p>

Poner en un bol y espolvoree con cebolla verde picada y maní antes de servir

Consejos

1 El pollo debe marinarse y condimentarse antes de cocinarlo.

2. Al freír maní, utilice una sartén fría y aceite frío. Cuando la temperatura del aceite suba, el maní quedará crujiente. ?

3. Para freír el pollo, primero fríelo lentamente a fuego medio hasta que el pollo esté cocido, luego fríelo nuevamente hasta que esté crujiente