Cómo hacer bolas de taro

Hoy reorganizo especialmente algunos temas que preocupan a todos y les enseño el método más sencillo para hacer bolas de taro. Lo comía durante medio año seguido y cocinaba todo lo que quería.

Hablemos primero de los ingredientes. De hecho, existen muchos ingredientes que se pueden utilizar para hacer bolas de taro. Calabazas, batatas, patatas moradas, taro, ñame, patatas, incluso frijoles rojos y guisantes... Se puede decir que siempre que puedas pensar en cualquier cosa que pueda cocinarse al vapor o prensarse hasta convertirla en puré, puedes hacer bolas de taro.

En cuanto al proceso de producción, en realidad es muy sencillo siempre que domines el secreto. Hay un dicho que no es difícil de entender. Hasta el día de hoy, sigo eligiendo batatas y patatas moradas para hacer bolas de taro. Hay ingredientes preparados en casa, por lo que no es necesario comprarlos especialmente.

Materiales necesarios

Dos batatas, dos patatas moradas y una cantidad adecuada de harina de yuca.

Procedimiento operativo

1. Lavar y pelar los boniatos y las patatas moradas, cortarlos en trozos y cocerlos al vapor en una olla. Normalmente 10 minutos son suficientes. Lo probé con palillos, estaba blando y podrido.

2. Triturar los boniatos y las patatas moradas por separado. Trabaje con paciencia durante un tiempo para asegurarse de que no queden partículas. Cuanto más finas, mejor.

3. Cuando el puré de patatas no esté caliente, coger uno, añadir harina de tapioca y amasarlo hasta obtener una masa antiadherente. Luego colócalo en la tabla de cortar, toma un trozo pequeño, enróllalo en tiras pequeñas y córtalo en pequeñas dosis. Espolvorea con harina de tapioca para evitar que se pegue. Cuando hayas terminado, haz otra copia.

4. Hervir el agua en la olla y poner el taro preparado en la olla. Sigue girando. Las bolas de taro primero se hundieron hasta el fondo y luego emergieron lentamente. Cuando todo flota, significa que está maduro.

5. Saca el taro y ponlo en agua con hielo inmediatamente. Las bolas de taro hervidas se encogerán rápidamente cuando se enfríen, por lo que tendrán un sabor más elástico cuando se coman. También se ve cada vez más brillante.

Ya están listas las bolitas de taro bicolor saludables y sin aditivos. Agregue sus bebidas frías o calientes favoritas y estará listo para deleitar sus ojos. Las bolas de taro preparadas de esta manera tienen un sabor muy masticable y conservan su textura. No importa cuánto comas. Y las batatas y las patatas moradas son alimentos nutritivos y saludables. Comer más en otoño es muy beneficioso para el organismo.

En respuesta a las preguntas planteadas por fans y amigos, me gustaría enfatizar algunos puntos a continuación.

Factores de producción

1. La harina de yuca es la mejor forma de hacer bolas de taro. También puedes utilizar otra maicena, pero la harina de yuca es la mejor. No te preocupes por no poder comprarlo en el supermercado. Esta es la era de Internet. Realmente salí a buscar el tesoro universal.

2. Añade harina de tapioca al puré de patatas en pequeñas cantidades. Si no tienes miedo, agrégalo nuevamente. No es fácil hacer más. A menos que cocines al vapor otra batata. El ochenta por ciento de esos amigos que se desmoronan ante cualquier palabra son harina de tapioca.