¿Qué es el tempeh?

El tempeh es un alimento que se elabora remojando soja o frijoles negros, cociéndolos al vapor o cociéndolos y luego fermentándolos. Puede usarse como condimento o como medicamento. Es un condimento tradicional chino para productos de frijoles fermentados. El tempeh utiliza frijoles negros o soja como materia prima principal. Según el gusto, se puede dividir en tempeh salado, tempeh ligero, tempeh seco y tempeh de agua. Se llamaba You Shu en la antigüedad y su historia de producción se remonta al período Pre-Qin.

Almacenamiento del tempeh

El tempeh se puede almacenar en un lugar fresco y ventilado. Este método de conservación es el método de almacenamiento más común. Coloque el tempeh en un frasco sellado y guárdelo directamente. Simplemente guárdelo en un lugar fresco y ventilado. En términos generales, siempre que esté bien sellado y la temperatura ambiente no sea demasiado alta, el tiempo de almacenamiento es relativamente largo. Generalmente se puede almacenar en un lugar ventilado y fresco por una o dos veces. dos meses aproximadamente.

El tempeh también se puede refrigerar y almacenar en el compartimento del refrigerador. El almacenamiento refrigerado puede prolongar el tiempo de almacenamiento del tempeh. Primero, coloque el tempeh en un frasco sellado para asegurarse de que tenga buenas propiedades de sellado. simplemente colóquelo directamente en el compartimiento del refrigerador para almacenarlo refrigerado. Generalmente, si está refrigerado, se almacenará durante mucho tiempo y básicamente no se deteriorará hasta por varios meses o incluso medio año.