¿Cómo comer carne de hamburguesa de ternera baja en grasas?
Prepare pan rallado, carne fresca, cebolla, huevos, queso, salsa de soja, salsa de ostras, pimienta negra molida, lechuga, tomates, pimientos verdes, ketchup y aderezo para ensalada.
Paso 1: Corta media cebolla en trozos y utiliza un procesador de alimentos para partirla en trozos y reservar.
Paso 2: Lavar 300 gramos de carne de res, cortarlos en trozos, ponerlos en una picadora de carne y mezclarlos con el relleno de carne. Coloque el relleno de carne molida en un bol, agregue la cebolla picada, vierta una cantidad adecuada de agua y almidón, luego agregue 1 huevo, revuelva en una dirección con los palillos para que el relleno de carne quede suave y tierno.
Paso 3: Agrega 1 cucharada de salsa de soja light, una cantidad adecuada de salsa de ostras, un poco de sal y un poco de azúcar al relleno de carne revuelto, agrega 1 cucharada de pimienta negra picada y finalmente agrega la mitad. un tazón de pan rallado Revuelva uniformemente con los palillos en una dirección. El pan rallado puede retener la humedad de la carne, haciendo que la carne esté tierna y tierna.
Paso 4: Coge una bola de relleno de carne con las manos, haz círculos hacia adelante y hacia atrás unas cuantas veces para reunir el relleno de carne y aplánala suavemente hasta formar una hamburguesa del mismo diámetro que el embrión de hamburguesa.
Paso 5: Unte el fondo de la sartén con aceite, agregue las hamburguesas de carne, fríalas a fuego medio-bajo hasta que el fondo de las hamburguesas de carne se ponga negra, luego voltee y fría el otro lado hasta que ambos lados se doren. negro, luego apague el fuego.
Paso 6: Cubrir la hamburguesa de ternera con una loncha de queso. El calor restante de la carne puede ablandar las rebanadas de queso, haciendo que se peguen a las hamburguesas de carne. Coloque las hamburguesas de carne con queso preparadas en un plato y reserve.
Paso 7: Saca el embrión de hamburguesa que hiciste la última vez, luego prepara lechuga, rodajas de tomate, rodajas de pimiento verde y otras guarniciones, córtalas desde el tercio inferior de la altura y exprime la salsa de tomate. en el fondo colocar dos hojas de lechuga, exprimir el aderezo para ensalada sobre las hojas de lechuga, poner las hamburguesas de ternera con queso, los aros de pimiento verde, exprimir un poco de aderezo para ensalada, luego poner un tomate, exprimir el aderezo para ensalada y finalmente poner un embrión de hamburguesa.
Paso 8: Presionamos ligeramente para que encajen todos los ingredientes y se arma una hamburguesa de ternera.
Paso 9: El resto del relleno de carne se puede meter en una bolsa de plástico, prensar para formar hamburguesas, congelar en el frigorífico, freír directamente al comer, comer directamente o con hamburguesas.