¿Cuál es el mejor remedio popular para nutrir y protegerse del frío en invierno? ?

Todo el mundo sabe que el cordero es de naturaleza cálida, nutre el qi y el yin, calienta el cuerpo y repone las deficiencias, apetece y fortalece el cuerpo. En el "Compendio de Materia Médica", se le llama un tónico calentador que nutre el yang y repone la sangre y el qi. La sopa de cordero es picante por naturaleza y puede protegerte del frío, pero no bebas demasiado. Beber demasiado puede provocar fácilmente calor interno. Se caracteriza por un color blanco lechoso brillante, un delicioso sabor a sopa, un rico contenido nutricional y ningún olor a pescado a cordero.

En el frío invierno, tomar un sorbo de una deliciosa sopa de cordero y comer dos humeantes trozos de carne es lo más hermoso. Especialmente en los días en que nieva mucho, resulta muy interesante reunir a la familia en casa y comer cordero. Cepillar cordero: ¡Olla de pie en casa, olla de cobre para cocinar la carne! Tome un trozo de carne "delgada como el papel" y colóquelo en una olla de sopa transparente con solo cebolla verde y jengibre. Observe cómo el cordero se enrolla lentamente en el agua hirviendo, manchado con virutas de mahjong y tiene un sabor fresco y tierno en la boca. , que es el sabor del invierno.

Creo que el cordero guisado con ñame es el más nutritivo. El invierno es muy frío en el norte, por lo que comer un plato de estofado caliente puede calentarte y reponer energías. El cordero es de naturaleza cálida y el ñame es tónico. Los dos coinciden y se complementan. Con un plato de sopa caliente en la mano, ¿por qué no le temes al viento frío, al hielo y a la nieve? La sopa de cordero, la sopa de ternera, la sopa de huesos, la sopa de pollo fresca, incluidas varias papillas, son delicias que nutren el cuerpo en invierno. Por supuesto, no se puede sufrir una sobredosis. Sólo si se combina correctamente se puede considerar un alimento nutritivo.

Como dice el refrán, no existe receta médica para comer rábano en invierno y jengibre en verano. Si el rábano de Leiden se guisara con cordero en invierno, sería un artefacto en el mundo de la alimentación. La carne de res es rica en proteínas y su composición de aminoácidos se acerca más a las necesidades del cuerpo humano que la de la carne de cerdo, lo que puede mejorar la resistencia del cuerpo a las enfermedades. Es especialmente indicado para personas que se están recuperando después de una cirugía o enfermedad, como reponer la pérdida de sangre, reparar tejidos, etc. Comer carne de res en el frío invierno puede calentar el estómago y es un buen tónico durante esta temporada. El ñame contiene amilasa, polifenol oxidasa y otras sustancias que son beneficiosas para la digestión y la absorción del bazo y el estómago. El ñame contiene una gran cantidad de mucina, vitaminas y oligoelementos, que pueden prevenir eficazmente la deposición de lípidos sanguíneos en las paredes de los vasos sanguíneos. , prevenir enfermedades cardiovasculares y prolongar la vida.