¿Cuánto tiempo se cocinan verduras variadas?

Guisar durante unos 20 minutos

1. Ingredientes necesarios para hacer guiso de verduras variadas en casa: sal, rábano blanco, maíz, zanahoria, patatas, setas enoki, tomates, carne, col. , tofu.

2. Primero corta el rábano blanco, el maíz y la zanahoria en cubos, corta las patatas en rodajas gruesas y mételas en la arrocera una a una, luego pon los champiñones enoki cortados en trozos grandes. de tofu, y tomates en ese orden, y finalmente Luego corte la carne en rodajas finas, coloque las rodajas de carne entre el repollo y póngala en la arrocera. Agregue agua y sal, tape y cocine a fuego lento durante unos 20 minutos.

3. Después de cocinar a fuego lento durante unos 20 minutos, el delicioso surtido de verduras guisadas está listo.

Las verduras variadas son un plato vegetariano único en Nanjing y pertenecen a la cocina Jinling. También se les llama platos Shijing, platos Shiyang y se saltean no menos de 10 tipos de verduras, incluida la poterb. mostaza, zanahoria rallada, rodajas de raíz de loto, azucena, setas shiitake, hongos, etc. Las personas más exigentes elegirán entre 16 y 19 tipos de verduras, lo que significa "armonía y duración".