¿Qué comer cuando te enojas en invierno? Nutrir el yin y reducir la prescripción del fuego.
1. Sopa de raíz de castaña de agua y rábano
Ingredientes: 10 castañas de agua, 200g de raíz de Imperata fresca, 1 rábano blanco, 200g de magro de cerdo, 1 rodaja de jengibre y una poca sal.
Preparación: Pelar y lavar las castañas de agua y el rábano blanco; lavar las raíces frescas y la carne magra de cerdo, raspar la piel del jengibre, agregar la cantidad adecuada de agua y todos los ingredientes a la cazuela, cocinar durante unas dos horas; y luego sazonar.
Eficacia: Tiene las funciones de eliminar el calor y desintoxicar, producir líquidos corporales y calmar la sed, e hidratar los intestinos y ser laxante. Las castañas de agua tienen el efecto de nutrir el yin y también pueden eliminar el calor y aliviar el calor interno. Cuando se cocinan con rábano, pueden eliminar el calor, desintoxicar, nutrir el yin e hidratar la sequedad.
2. Sopa de Huesos de Monje con Aceitunas y Huesos de Cerdo
Ingredientes: Media fruta de monje, 8 aceitunas verdes, 500g de costillas, 1 zanahoria, 2 rodajas de jengibre.
Preparación: Lavar el rape y las aceitunas verdes, cortar las aceitunas verdes varias veces con un cuchillo; lavar las zanahorias y cortarlas en trozos, lavar los huesos de fideos, cortarlos en trozos y remojarlos; agua y recógelos; junta 8 tazones. Vierte agua en una olla de barro y deja hervir. Agrega todos los ingredientes y deja hervir a fuego alto. Reduzca a fuego lento y cocine durante una hora y media. Sazone con sal y beba.
Efectos: Nutrir el yin y calmar la garganta, favorecer los fluidos corporales e hidratar la sequedad. Luo Han Guo tiene la reputación de "fruta milagrosa china". Este método combinado puede producir líquido, calmar la sed, humedecer los pulmones y aliviar la tos, y también puede aliviar la infección pulmonar y el calor interno. Esta es una gran receta saludable.
3. Sopa de Semillas de Loto y Tremella
Ingredientes: Tremella, semillas de loto, dátiles rojos, baya de goji, azúcar de roca.
Elaboración: Remojar el hongo blanco en agua, quitar los nudos duros y amarillentos del fondo, cortar en tiras y reservar. Vierta agua en la olla de sopa, ponga el hongo blanco, el azúcar de roca, la azufaifa y la baya de goji en el agua fría y deje hervir a fuego alto. Asegúrate de revolver la olla constantemente para evitar que la tremella se pegue a la olla. Después de hervir, baje el fuego y cocine, revolviendo la olla constantemente.
Eficacia: Habrá fuego pulmonar en invierno. También puedes beber sopa de semillas de loto y hongos blancos para nutrir el yin y eliminar el fuego. Ayuda a humedecer los pulmones y nutrir el corazón. También puede mejorar su condición física y nutrir el yin e hidratar la sequedad. Puedes comer comidas saludables como esta con regularidad.
Es fácil enfadarse en invierno. Estos remedios caseros para nutrir el yin y reducir el fuego son buenas opciones y pueden eliminar el fuego y nutrir el yin simultáneamente. Por ejemplo, el hongo blanco, las semillas de loto, el mangostán, la castaña de agua, etc. son alimentos que reducen el fuego. Todo el mundo necesita saber cómo mezclarlos correctamente para poder comer más sano.