¿El anís estrellado y el hinojo son lo mismo?
El anís estrellado y el hinojo no son lo mismo, no son exactamente iguales.
El anís también se llama anís estrellado o anís. El nombre común del anís es anís estrellado, también conocido como anís. Es de color marrón rojizo y generalmente tiene de 7 a 9 pétalos, con una media de 8. Se llama anís estrellado.
El anís se divide en dos tipos: anís e hinojo. El anís también se llama anís estrellado. Tiene un olor muy fuerte, además su fruto es relativamente pequeño, un poco más pequeño que una moneda. La gente suele utilizar un condimento, y esto es lo que a menudo llamamos anís estrellado.
El comino tiene un aroma especial a hinojo, es tan pequeño como el mijo y es largo y plano. Su fruto se utiliza como especia, y sus tallos y hojas se pueden utilizar como verdura comestible. ?
En apariencia, la flor octogonal tiene ocho esquinas, cuernos puros y gruesos de color marrón oscuro, y esquinas rectas. El hinojo es similar a nuestra paja común. La diferencia de tamaño es bastante grande.
Información ampliada:
El hinojo y el hinojo son condimentos de uso común y son imprescindibles a la hora de cocinar pescado, guisos y preparar alimentos estofados. Debido a que pueden eliminar el olor de la carne y hacerla nuevamente fragante, se les llama "hinojo". El anís es anís y su nombre científico es “anís estrellado”.
Las semillas del hinojo son en realidad condimentos, y sus tallos y hojas también tienen aroma y se suelen utilizar como relleno para bollos al vapor, empanadillas y otros alimentos. El ingrediente principal que contienen es el aceite de hinojo, que puede estimular los nervios y vasos sanguíneos gastrointestinales, promover la secreción de jugos digestivos, aumentar la motilidad gastrointestinal y eliminar los gases acumulados, por lo que tiene los efectos de fortalecer el estómago y promover el qi;
A veces, la motilidad gastrointestinal disminuirá después de la excitación, lo que ayudará a aliviar los calambres y reducir el dolor. También conocido como semillas de hinojo, hinojo, hinojo, huaixiang, cilantro e hinojo.
Referencia: Enciclopedia Fennel-Baidu