¿Qué tipo de pepino de mar es mejor?

1. La apariencia está intacta. La selección de pepinos de mar debe garantizar que la apariencia no se dañe, a fin de garantizar la calidad de los pepinos de mar. Después del procesamiento para eliminar las partes podridas, es posible que queden pepinos de mar incompletos.

2. La apariencia es correcta. Los pepinos de mar con cuerpos arrugados y retorcidos y espinas reptantes indican que han sido pescados durante mucho tiempo. Dichos pepinos de mar pueden enfermarse y contaminarse fácilmente con microorganismos y deteriorarse.

3. Sin impurezas. Para obtener enormes ganancias, algunas fábricas procesadoras llenan el vientre de los pepinos de mar con arena, sal o alumbre para aumentar su peso. Por lo tanto, al elegir pepinos de mar, es necesario comprobar cuidadosamente si hay impurezas.

4. El contenido excesivo de agua no favorece la conservación y el aseguramiento de la calidad de los pepinos de mar. Los pepinos de mar con sequedad que cumplen con el estándar pueden tener una vida útil de más de 3 años después de ser almacenados adecuadamente.

5. Fíjate en el color. Los pepinos de mar de alta calidad son negros y brillantes, mientras que los pepinos de mar blancos han sido sometidos a un procesamiento especial, lo que reduce considerablemente su calidad.

6. Pruébalo. Los pepinos de mar secos claros tienen un sabor a marisco, los pepinos de mar secos salados tienen un sabor salado y los pepinos de mar secos con azúcar tienen un sabor dulce.

Datos ampliados:

Precauciones al comer pepinos de mar:

1. Prestar atención a la dosis, especialmente en personas con constitución débil. Exceda un pepino de mar por día, de lo contrario es fácil enojarse. Especialmente las personas con una función renal deficiente no deberían codiciar demasiado.

2. No comas frutas que contengan taninos como caquis y uvas inmediatamente después de comer pepinos de mar, de lo contrario su digestión y absorción se verán afectadas fácilmente.

3. Los pepinos de mar no son aptos para cocinar a la brasa.

4. El pepino de mar es un alimento rico en proteínas y la mayoría de sus aminoácidos descompuestos se excretan por los riñones. Por lo tanto, las personas con función renal deficiente no deben comer demasiado de una vez.

5. Los pepinos de mar no deben consumirse con frutas que contengan ácido tánico, como uvas, caquis, granadas, espinos, etc. , para evitar que el ácido tánico provoque la coagulación de las proteínas, afecte la digestión y la absorción y provoque molestias abdominales.

People's Daily Online - La eficacia y funciones de los pepinos de mar Presta atención a estos cinco puntos a la hora de comer pepinos de mar.