Los diez mejores productos en Mongolia Interior
Las diez especialidades principales de Mongolia Interior son: cordero Ujimqin, oveja entera asada, fruta de arena Zhalantun, carne de mano, pimiento rojo Kailu, hongo negro Zhalantun, mijo Aohan, maíz amarillo Chifeng, mijo Taihe, piedra Balin. .
1. Cordero Ujimqin
Las ovejas Ujimqin se producen en los pastizales de Ujimqin con abundante agua y pasto. Después de una selección natural a largo plazo y una cría artificial, se han convertido en un excelente grupo de mongoles. oveja.
2. Cordero Entero Asado
El Cordero Entero Asado de Mongolia Interior es un plato tradicional mongol, especialmente preparado para agasajar a invitados distinguidos o celebrar grandes celebraciones, el cordero entero asado es originario del noroeste de los nómadas; Son los más importantes del pueblo mongol.
3. Fruta de arena de Zhalantun
La zona de producción de fruta de arena de Zhalantun es principalmente montañosa y montañosa. El suelo es principalmente franco de color marrón oscuro, que es adecuado para el cultivo de frutas. Los frutos de la arena Zhalantun son de tamaño uniforme, de unos 3-5 cm de diámetro y de forma redonda.
4. Carne de mano
Carne de mano significa seleccionar ovejas gordas y tiernas, sacrificarlas en el acto, pelarlas y ponerlas en la olla, añadirles condimentos y cocinarlas al vapor, porque las manos deben estar limpias Al comer carne, se sostiene la carne con una mano y un cuchillo con la otra, cortando, cavando, picando y rebanando, y comiendo limpiamente la carne sobre los huesos de la oveja, de ahí el nombre empanizado a mano. carne de cordero.
5. Kailu Red Pepper
El condado de Kailu es la base de producción de pimiento rojo más grande de China y goza de la reputación de ser la capital del pimiento rojo de China. Los pimientos rojos secos Kailu tienen piel gruesa, pulpa roja, color puro, frutos delgados y excelente calidad. Los productos se venden a más de 20 provincias, regiones autónomas y municipios de China, y se exportan a Singapur, Corea del Sur, Japón, Rusia y otros. países.
6. Hongo Negro Zhalantun
La ciudad de Zhalantun pertenece a la zona climática monzónica media, con cuatro estaciones distintas, con lluvia y calor al mismo tiempo. Las horas de sol anuales son 2619 horas, la temperatura promedio efectiva acumulada ≥10 ℃ alcanza los 2515 ℃, la precipitación anual es de 450 a 550 metros y el período anual libre de heladas es de 110 a 130 días, lo que lo hace adecuado para plantar hongos.
7. Mijo de Aohan
El mijo de Aohan es una de las especialidades de Mongolia Interior, por lo que tiene el título de "Ciudad natal del mijo en el mundo". El mijo Aohan es muy rico en nutrientes y tiene una textura suave y fragante, lo que es muy eficaz para ajustar el sabor.
8. Maíz amarillo Chifeng
El maíz amarillo Chifeng es una de las especialidades de Mongolia Interior. La producción anual es muy alta, alrededor de 2,2 millones de toneladas, y el volumen de exportación es igual de alto. como 1,8 millones de toneladas. Especialmente amado por los compatriotas.
9. Mijo Taihe
Especialidad del condado de Tuquan, Región Autónoma de Mongolia Interior, y producto de indicación geográfica nacional de China. El municipio de Taihe está situado al pie sur de las montañas Daxingan. Es una zona montañosa poco profunda con una temperatura media anual de 3 °C, una precipitación anual de unos 400 mm y un período sin heladas de 125 días. para el crecimiento de cereales tolerantes a la sequía y que ahorran agua.
10. Piedra Balin
La Piedra Balin pertenece a la pirofilita. La piedra es fina y húmeda, clara y transparente, la textura es fina y limpia, el brillo es brillante, el color es. Encantadora y gentil, como la piel de un bebé, extremadamente delicada. La piedra de Balin y la mina de Balin se encuentran principalmente en el noroeste de la ciudad de Daban, la bandera derecha de Balin, la ciudad de Chifeng, la región autónoma de Mongolia Interior, China, y en el área de montañas fósiles grandes y pequeñas al norte de la montaña Yamatu.