¿Cuáles son las especialidades de Yichun?
Guía de comidas especiales de Yichun: venado con miel
El venado es un juego de alta gama muy famoso en el noreste, pero también es muy difícil de comer. La carne de venado es tierna, magra y deliciosa, y se puede utilizar para preparar una variedad de platos.
El venado con miel es una de las especialidades de Yichun, con sabor local. La carne de venado es rica en proteínas, sales inorgánicas y una cierta cantidad de vitaminas, que el organismo absorbe fácilmente. Tiene el efecto de tonificar los riñones y reponer el qi, ocupa el primer lugar entre todas las carnes y tiene un buen efecto regulador sobre el sistema de circulación sanguínea y el sistema nervioso del cuerpo humano.
Pastel de Sombrero de Paja: el manjar especial de Yichun
Todos deberían haber oído hablar del Pastel de Sombrero de Paja, por eso recibió su nombre porque su forma se parece más a un sombrero de paja. Este bizcocho está delicioso, capa a capa. Extremadamente divertido. Se puede comer en muchos restaurantes pequeños y es un snack popular. Cada capa del bizcocho de sombrero de paja tiene sabor a aceite y sal, y es masticable sin hacer nada.
Guía de la comida especial de Yichun: la morcilla de “tercera categoría” de Meixi
Las verduras para matar cerdos son uno de los platos especiales de Yichun, y la morcilla de “tercera categoría” de Meixi es bastante famoso. Lavar las tripas de los cerdos recién sacrificados, añadir sangre fresca de cerdo con jengibre picado, salsa de soja, ajo picado, miso, pimienta y otros condimentos, verterlo en los intestinos, cocinarlo y comerlo. Aunque este método es sencillo, tiene un sabor único. Puede que algunas personas no estén acostumbradas, pero a quienes les gusta les encanta. El sabor de la morcilla es inolvidable.
Guía de las especialidades gastronómicas de Yichun: rábano estofado y cerdo al vapor
El corzo y el rábano guisado son una especialidad local de Yichun. La carne de corzo en sí es rica en nutrientes, pero si se cocina incorrectamente tendrá un olor animal, por lo que pocas personas la prueban en la cocina casera. Incluso los lugareños suelen ir a los restaurantes si quieren comer carne de corzo. El corzo de Yichun guisado con rábano es delicioso y tiene la función medicinal de nutrir el qi y la sangre. Suele costar unos 50 yuanes, por lo que el precio no es demasiado barato. Comida especial de Yichun: sopa de pollo con ginseng y yeso
La sopa de pollo con ginseng y yeso es un plato muy nutritivo. Debido a que Yichun tiene mucha caza, muchos platos se preparan con caza y se utilizan muchos ingredientes como ginseng y canela. La calidad de estos ingredientes está garantizada y se pueden degustar en todos los restaurantes de Yichun por unos 25 yuanes el plato.
La sopa de pollo con ginseng y yeso tiene el efecto de eliminar el calor y reducir el calor interno. Es beneficioso comer un poco con moderación.
Guía de comidas especiales de Yichun: Conejo entero asado
Este conejo entero asado es bastante delicioso. Asar es un método de cocción único en el noreste de China. El conejo entero asado tiene un sabor fresco y tierno y huele delicioso. Es un manjar que no debe perderse.
La carne de conejo es un plato delicioso y económico entre las delicias serranas. Hay bastantes conejos en la cocina de Yichun, y el más famoso es este tipo de conejo entero asado.
Guía de comidas especializadas de Yichun: Guobaorou
Guobaorou es un plato que evolucionó a partir del Festival de desnatado de carne del noreste y ahora es bastante famoso. El exterior del cerdo Guobao se envuelve en almidón de patata y se fríe en aceite, por lo que también se le llama "cerdo Guobao".
Cuando salgo a comer a Yichun, siento que la comida está incompleta sin Guobao Pork. Ya sea un hotel de estrellas de lujo o una sencilla comida rápida familiar al borde de la carretera, este plato está incluido en el menú, lo que demuestra su popularidad.
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