¿Cuáles son las 51 sopas saludables?
Ingredientes: 1 libra y 2 taeles de huesos de abanico de cerdo frescos, cortados en trozos pequeños. 2 taeles de ñame de hierro fresco, lavados, pelados y cortados en gajos. 1/4 de naranjas secas, lavadas y reservadas. 30 gramos de frutas sólidas, 30 gramos de semillas de loto y 30 gramos de Poria cocos Lavar y reservar. Corta el jengibre en 3 o 4 rodajas y reserva.
Preparación: Blanquear los huesos de cerdo en agua hirviendo para dispersar el olor a sangre y carne. Coloque los ingredientes preparados en la olla a presión eléctrica, agregue agua y cocine por 30 minutos. Si usa una olla de sopa antigua, cocine durante 10 minutos, luego reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 1 hora. Antes de servir, agregue un poco de sal a la sopa cocida al gusto.
Eficacia: Elimina la humedad y fortalece el bazo. Use huesos de cerdo para hacer sopa, preste atención a los huesos del abanico en los omóplatos y la quilla de la cola cerca de la cola del cerdo. Los huesos de estos lugares tienen un efecto deshumidificador.