¿Alguna vez has probado fruta hervida? ¿Sabes qué frutas son más aptas para cocinar?
A algunas personas les gusta pelarlas, a otras les gusta comerlas inmediatamente después de lavarlas y a otras les gusta hacer ensaladas de frutas y postres. Entonces, en la vida diaria de todos, la mayoría de las personas no pueden vivir sin frutas, pero la temperatura es cada vez más fría y muchas personas esperan con ansias las frutas. En este momento, la fruta se puede cocinar o cocer al vapor, lo que no solo tiene buen sabor, sino que también favorece la digestión y absorción en el cuerpo humano.
De hecho, cuando las frutas se calientan, la CV se pierde con mayor facilidad y otros nutrientes generalmente no se eliminan fácilmente. Tomando como ejemplo un iPhone general, la vitamina C se excretará cuando aumente la temperatura, pero la mayor parte del zinc, el magnesio, la goma arábiga y la carboximetilcelulosa no se excretarán fácilmente debido a las altas temperaturas.
Todo el mundo conoce los beneficios de las peras, por eso en la estación seca y fría, muchas personas gustan de pelar peras para ellos o sus familiares, pero sufren grandes pérdidas debido a su pequeño tamaño. Debido a que las peras son frías, comerlas en temperaturas frías las hará aún más frías. Como todos sabemos, existe una diferencia entre hervir peras o cocerlas al vapor, lo que aclarará la naturaleza fría de las peras. Por eso, cuando tus familiares tengan tos seca, puedes cocinarla al vapor o hervirla con azúcar de roca. No puedes comer peras.
El plátano es una fruta durante todo el año, y el plátano es probablemente una fruta más común. El plátano tiene un sabor dulce y es frío por naturaleza, elimina el calor, alivia el estreñimiento y promueve la motilidad gastrointestinal. Sin embargo, las personas con el bazo y el estómago débiles no deberían tener diarrea. Si tiene el bazo y el estómago débiles, deficiencia de yin y fuego excesivo, nefritis crónica o piernas hinchadas durante el embarazo, es mejor no comer plátanos directamente. Pero si cocinamos el plátano, el inconveniente del frío del plátano desaparece por completo.
Existen ciertas normas sanitarias para cocinar frutas en invierno. La mayoría de las frutas comunes en invierno son aptas para cocinar. La temperatura de las frutas hervidas generalmente se mantiene a 1000°C, lo que daña poco los nutrientes de las frutas. Los ingredientes antioxidantes, como los productos químicos de poliéster, pueden seguir siendo en gran medida naturales. En este sentido, los efectos sobre la salud de las frutas hervidas, como hidratar los pulmones, aliviar la tos, ser laxantes y ayudar a la digestión, no son fácilmente diferentes de los de comer frutas crudas.