¿Cómo hacer deliciosa la ensalada de chayote?

Receta de chayote frío:

Materiales: chayote, sal, vinagre balsámico, ajo, salsa de soya light, azúcar blanca, ajonjolí blanco, chile en polvo, aceite de cocina.

Preparación:

1. Lavar el chayote, luego cortarlo por la mitad y sacarle las semillas del interior.

2. Luego corta el chayote en tiras finas y reserva.

3. Hervir agua en una olla. Después de que hierva, agregar el chayote rallado y blanquearlo durante 1 minuto aproximadamente.

4. Luego mete el chayote rallado en agua fría y déjalo enfriar, sácalo, escurre el agua y ponlo en un plato.

5. Prepara un bol pequeño, pon en el bol vinagre, salsa de soja ligera, azúcar, sal y ajo picado, revuelve bien para formar una salsa y viértelo en el chayote.

6. Calienta el aceite en una olla hasta que esté entre un 70 % y un 80 % caliente. Agrega el chile en polvo y las semillas de sésamo blanco y mezcla bien para formar el aceite de chile.

7. Vierta el chayote rallado, mezcle bien y sirva.