Cómo hacer sopa saludable y precauciones

1. Fórmula. 500 gramos de pollo sedoso, 500 gramos de carne de ganso, 30 gramos de sangre de pollo, 25 gramos de Agrimony, 20 gramos de espina de perro, 20 gramos de Polygonum multiflorum, 15 gramos de Cuscuta, 15 gramos de Ligustrum lucidum, 15 gramos de Eclipta y langosta 15 gramos, piel de Albizia Julibrissin 65438 gramos. 10 gramos de corteza de Dipsacus, 6 gramos de ginseng, 10 gramos de esqueleto de pollo, 10 gramos de cebollas verdes, 10 gramos de jengibre, 1 gramo de granos de pimienta de Sichuan, 8 gramos de sal, 2 gramos de esencia de pollo y 1 gramo de blanca. pimienta.

2. Combine Chicken Spatholobus, Agrimony, Dog's Ridge, Nocturna, Cuscuta, Ligustrum lucidum, Eclipta, Locust, Albizia Julibrissin, Atractylodes, Poria, Rehmannia, Dipsacus, decocte el ginseng hasta obtener una pulpa y filtre el residuo. y dejar a un lado.

3. Hervir el agua y cortar en trozos el pollo y la oca.

4. Colocar la olla de piedra a fuego lento, poner los huesos de cerdo en la olla, agregar la olla de pescado en escabeche y llevar a ebullición.

5. Agregue los trozos de pollo y ganso, agregue el jengibre, las cebolletas, los granos de pimienta de Sichuan y el vino de arroz y deje hervir.

6. Añade el jugo de hierbas medicinales chinas y cocina a fuego lento hasta que el pollo y el ganso estén crujientes y tiernos.

7. Precauciones. Se debe prestar atención al ejercicio físico y a una dieta ligera, baja en sal y grasas, y beber mucha agua. Lo mejor es beber caldo por la mañana, que es rico en proteínas y grasas.