¿Qué especialidades tiene Xinyang?

1. Sopa de carpa cruciana en leche

La sopa de carpa cruciana en leche es un plato tradicional de Xinyang. La sopa de carpa cruciana es rica, la carne del pescado es fresca y tierna, la sopa es de color blanco lechoso, el jamón y los frijoles. Los brotes son rojos y verdes, la carne del pescado es fresca y tierna y el sabor es suave.

2. Sopa de intestino grueso de Luoshan

La sopa de intestino grueso de Luoshan es un manjar tradicional en Luoshan, Xinyang, Henan, y pertenece a la cocina de Henan. El ingrediente principal es el intestino de cerdo de Huainan, complementado con sangre de cerdo y tofu, guisado con varios condimentos secretos y servido con schizonepeta o pequeños brotes de ajo. Tiene un sabor único, graso pero no grasoso, suave en boca y hermoso. color y fragancia.

3. Estofado Xinyang

El guiso Xinyang es un representante de la comida del sur de Henan. Es famoso por sus guisos y guisos. Tiene un sabor rico y suave, enfatizando el original. sabor, con pocas adiciones. Los ingredientes como el glutamato monosódico y la esencia de pollo están hechos en su mayoría de alimentos ecológicos naturales y originales exclusivos de Xinyang.

4. Pollo estofado con champiñones

El pollo guisado con champiñones es un plato tradicional de Xinyang lleno de color, sabor y sabor y pertenece a la cocina de Hebei. Los ingredientes principales son pollo y champiñones ostra.

5. Corvina amarilla pequeña asada en seco

La corvina amarilla pequeña asada en seco es un plato famoso de Xinyang, que es un alimento elaborado con corvina amarilla. , los ingredientes son cebolla, jengibre y ajo.