La gente del campo dice que la carpa es un pescado y que las personas con problemas de salud deberían comer menos. ¿Es razonable?

¿Hay un dicho popular que dice que el pescado, los camarones y la carne son todos animales? ¿cabello? No coma demasiado, ya que puede provocar sarpullido o picazón, especialmente carpas. ¿cabello? ¿existir? ¿cabello? . Sin mencionar que, como sureño Dr. Cui, las personas que lo rodean básicamente pueden oler el cambio de color de la carpa, y no es exagerado considerarla como una serpiente o un escorpión. Pero ¿cuál es la razón por la que la carpa se ha convertido en una espina clavada en el costado de todos? ¿cabello? Explíquelo desde la perspectiva de la medicina moderna actual. Carpa es el nombre general de una variedad de pescado azul de agua dulce de la familia Cyprinidae, distribuido principalmente en Asia y Europa. La carpa es resistente al frío, a los álcalis, a la hipoxia, adaptable y muy productiva, por lo que rápidamente se introdujo en aguas de diferentes países. Las carpas no son populares en algunos países debido a sus respectivos hábitos alimenticios y depredadores. Por ejemplo, algunas especies de carpas están clasificadas como invasoras por el Departamento de Agricultura de Estados Unidos.

La Carpa es adecuada para las personas: La Carpa tiene las funciones de fortalecer el bazo y apetecer, diuresis y reducir la hinchazón, aliviar la tos y el asma, aliviar el aborto, eliminar el calor y desintoxicar. Puede complementar los aminoácidos, minerales, vitamina A y vitamina D esenciales del cuerpo humano, y contiene más ácidos grasos insaturados, que pueden reducir el colesterol y prevenir la arteriosclerosis y las enfermedades coronarias. Por tanto, la carpa es adecuada para pacientes con edemas, edemas y enfermedades cardiovasculares.

Puede ser consumido por la población general y es apto para personas con edema nefrítico, ictericia y hepatitis, cirrosis hepática y ascitis, edema cardiogénico, edema distrófico, edema beriberi, tos y asma, etc. También es adecuado para mujeres con edema durante el embarazo, movimientos fetales y falta de leche después del parto.

¿Quién no puede comer carpa? Entonces, ¿quién no puede comer carpa? La carpa es pelo y no debe ser consumida por quienes padecen tumores malignos, tuberculosis linfática, lupus eritematoso, asma bronquial, paperas en niños, tromboangitis obliterante, llagas de carbunco, urticaria, eccema cutáneo y otras enfermedades. Las personas con hiperactividad Yang y llagas deben comer con precaución.

¿Cómo hacer deliciosa la carpa? La mayoría del pescado se puede estofar, lo que es adecuado tanto para pescado con un fuerte olor a pescado como para pescado con un sabor muy ligero. El primero se cuece a fuego lento para disimular el olor a pescado, mientras que el segundo se cocina según los gustos de los consumidores. Además, el pescado con poca frescura también se puede guisar en salsa para estofado. Sin embargo, la carpa, la carpa plateada, la carpa plateada, la carpa herbívora y la cola de pelo tienen mejor sabor después de ser guisadas.

La mejor opción para carpas es de 1 a 2 libras. La carne de este tipo de carpa es la más fresca. Carpa estofada, carpa agridulce, etc. Todo sabe bien.

Hay una costilla blanca con forma de hilo dentro de cada capa de piel de carpa. Las costillas deben retirarse antes de cocinarlas para eliminar el olor a pescado. Cuando tenga calambres, debe hacer un corte en un lado del pescado en la parte posterior de las branquias y la columna vertebral a unos 3 cm de distancia de la cola, luego use un cuchillo para aplanarlo desde la cola hasta la cabeza, de modo que la cabeza del tendón Sale la parte posterior de las branquias y usa los dedos para cortarlo. El tendón blanco se puede sacar pellizcando la punta del tendón.

Está prohibido comer carpa. La bilis de carpa es venenosa. Puede ser tóxico si se ingiere crudo o cocido, provocando molestias gastrointestinales, insuficiencia renal, edema cerebral, shock tóxico e incluso la muerte en casos graves.

La carpa no se debe comer con frijol mungo, taro, grasa de res y cordero, hígado de cerdo, pollo, schizonepeta, regaliz, calabaza, frijoles adzuki, carne de perro, ni tampoco se debe tomar con la medicina tradicional china. cinabrio. La carpa y el kimchi pueden provocar cáncer del tracto digestivo. El verano es la temporada para comer carpa, pero no todo el mundo puede comer carpa. Después de todo, la carpa es peluda.